|
| أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-12-2013, 01:14 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
كب كيك البراونى - طريقة عمل كب كيك البراونى - كب كيك البراونى بالصوركب كيك البراونى - طريقة عمل كب كيك البراونى - كب كيك البراونى بالصور كب كيك البراونى - طريقة عمل كب كيك البراونى - كب كيك البراونى بالصور كب كيك البراونى هو من أنواع الكيك اللذيذة، البراونى يختلف عن أنواع الكيك العادية بقشرة الكيك المشققة و قلب الكيك اللدن نوعا ما، فهو لا يميل إلى القوام الأسفنجى الذى يميز باقى أنواع الكيك،وإليك المقادير والطريقة. المقادير: * ثلاث أرباع كوب شوكولاتا خام (غير محلاة) قطع صغيرة * نصف كوب (110 جرام) زبدة غير مملحة قطع صغيرة * كوب و ربع الكوب (250 جرام) سكر خشن * ملعقة صغيرة فانيليا * ثلاث بيضات * ثلاث أرباع كوب من دقيق القمح العادى * ربع ملعقة ملح كب كيك البراونى - طريقة عمل كب كيك البراونى - كب كيك البراونى بالصور طريقة التحضير: * أولاً يتم تسخين الفرن إلى درجة فوق المتوسطة (320 درجة مئوية) و يتم وضع رف الفرن فى الدرجة الوسطى. * بعد ذلك يتم تحضير 12 قالب من قوالب الكب كيك المعدنية و بداخلها الأكواب الورقية. * يتم إذابة الشوكولا الخام المقطع بحجم صغير، توضع الشوكولا مع الزبد أولا فى طبق ستانلس ستيل ثم يرفع فوق وعاء آخر به ماء يغلى على النار. * ويتم تقليب الشوكولا مع الزبد حتى تمام الذوبان. * تترك الشوكولا حتى تهدأ و تبرد قليلا لمدة دقائق. * ثم يتم إضافة السكر إلى الشوكولا و يضرب الخليط جيداً بمضرب كهرباء أو سلك يدوى. * ثم يضاف ملعقة الفانيليا، ثم يضاف البيض، بيضة تلو الأخرى على أن يتم ضرب الخليط جيداً بعد كل بيضة. * ثم يضاف الدقيق و الملح و يخلط جيداً حتى يتجانس. * يتم وضع الخليط فى الأكواب الورقية داخل القوالب ثم وضعها فى الفرن الساخن مسبقاً و تترك حولى 20 دقيقة فى درجة حرارة 320 درجة مئوية و فى الرف المتوسط من الفرن وصحتين. كب كيك البراونى - طريقة عمل كب كيك البراونى - كب كيك البراونى بالصور كب كيك البراونى - طريقة عمل كب كيك البراونى - كب كيك البراونى بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
|
04-12-2013, 01:17 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
البراونى , بالصور , طريقة , عمل , كب , كيك |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|