منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   بودنج الأرز الهندي - حلوى كير - طريقة عمل بودنج الأرز الهندي (http://www.hayah.cc/forum/t34131.html)

سحر الخليج 04-12-2013 12:32 PM

بودنج الأرز الهندي - حلوى كير - طريقة عمل بودنج الأرز الهندي
 
بودنج الأرز الهندي - حلوى كير - طريقة عمل بودنج الأرز الهندي


بودنج الأرز الهندي - حلوى كير - طريقة عمل بودنج الأرز الهندي



http://helwa.makcdn.com/Components/T...ign=M&Halign=C

بودنج الأرز على الطريقة الهندية من أسهل وألذ أطباق الحلوى التي يمكنك إعدادها باستخدام بعض الأرز المطهو المتبقي لديك. ويتميز هذا الطبق بأنه مناسب لمختلف فصول السنة إذ تستطيعين تقديمه دافئا في الأيام الباردة كما يمكنك وضعه في المبرد لتقديمه باردا في الصيف.

المقادير:
كوب وربع حليب مركز بنسبة 2%
ربع أو نصف كوب أرز مطهو ومهروس
خمس قطع كاجو مقطعة
خمس قطع جوز
زبيب تم نقعه في الماء ليصبح لينا (اختياري)
ملعقتان كبيرتان مزيج كير (عبارة عن حليب وسكر) مذاب في ملعقتين كبيرتين ماء دافيء
أربع ملاعق كبيرة سكر

بودنج الأرز الهندي - حلوى كير - طريقة عمل بودنج الأرز الهندي

طريقة التحضير:
1- سخني الحليب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر كيلا يحترق.
2- عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق أضيفي مزيج الكير، الجوز المقطع والزبيب. واصلي التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3- أضيفي الأرز المطهو. اجعلي الخليط يغلي برفق على نار منخفضة لمدة دقيقة أو دقيقتين.

ملحوظة:يمكن العثور على مزيج كير في محلات البقالة لكن إذا لم يتوافر لديك استخدمي بدلا منه عبوة حليب مكثف وعبوة حليب مبخر.




بودنج الأرز الهندي - حلوى كير - طريقة عمل بودنج الأرز الهندي


بودنج الأرز الهندي - حلوى كير - طريقة عمل بودنج الأرز الهندي



أم عبد الرحيم 04-12-2013 03:40 PM

بارك الله فيك
نجربها


الساعة الآن 01:57 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO