فطيرة التفاح الفرنسية - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم بالصور

[سحر الخليج]

فطيرة التفاح الفرنسية - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم بالصور

فطيرة التفاح الفرنسية - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم بالصور


فطيرة التفاح الفرنسية - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم بالصور




(أعد "الشيف" توماس في توماس هذه الأطباق في مطعم فندق "الإنتركونتيننتال).

المقادير
- 300 غرام من عجينة "الباف" الجاهزة
- 300 غرام من عجينة اللوز
- 4 حبّات من التفاح
- قليل من الآيس كريم

مقادير عجينة اللوز:
- نصف كيلوغرام من الزبدة
- كوبان من السكر الناعم
- 7 بيضات
- 120 غراماً من بودرة اللوز (اللوز المطحون)
- 300 غرام من الدقيق

فطيرة التفاح الفرنسية - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم بالصور

طريقة التحضير:
1- يقشّر التفاح، ثم يقطّع إلى شرائح رقيقة.
2- تعدّ عجينة اللوز عبر خلط الزبدة مع السكر، مع إضافة البيض المخفوق رويداً رويداً أثناء الخلط، وذلك حتى تصبح خفيفة كالقطن. ثم، يضاف كلّ من بودرة اللوز والدقيق، مع الخلط جيداً وبرفق.
3- تفرد عجينة "الباف"، ثم توضع فوقها عجينة اللوز وتفرد بالمشبك.
4- بعدها، يضاف التفاح وتغلق العجينة.
5- يتمّ إدخالها إلى فرن تبلغ حرارته 300 درجة مئوية، وذلك لمدّة 30 دقيقة.
6- تقدّم ساخنة مع الآيس كريم.



فطيرة التفاح الفرنسية - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم بالصور


فطيرة التفاح الفرنسية - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية مع الآيس كريم بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• فطيرة التفاح الفرنسية الرقيقة - طريقة عمل فطيرة التفاح الفرنسية الرقيقة
• فطيرة التفاح بالصور,طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور,شرح عمل فطيرة التفاح بالصور,كيفيه ص
• فطيرة التفاح - طريقة عمل فطيرة التفاح - كيفية تحضير فطيرة التفاح
• فطيرة التفاح بالصور - طريقة عمل فطيرة التفاح - فطيرة التفاح
• فطيرة التفاح - طريقة عمل فطيرة التفاح بالصور - فطيرة التفاح روعه

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات