العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي

شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي شوربة خضار باللبن

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-12-2013, 08:54 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سحر الخليج
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور سحر الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 11-4-2013
العضوية: 51751
المشاركات: 500
بمعدل : 0.11 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سحر الخليج غير متواجد حالياً

جديد

شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي


شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي


شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي


شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61


المقادير:
* كيلو لبن زبادي

* علبة حمص حب

* 4 حبات بطاطا

* نصف علبة ذرة حب

* علبة فطر

* حبتين كوسا

* 5 فصوص ثوم

* كوب كزبرة مقطعة ناعم

* لوز حسب الطلب

* ملعقة سمن

* نصف كوب ماء

* نصف ملعقة اكليل الجبل (اليابس)

* ملعقة نعنع يابس

* رشة كمون

شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي

طريقة التحضير:
* تقشر و نقطع البطاطا إلى قطع وسط على شكل مربعات وتغسل بالماء وتترك لتصفى.

* ثم تقطع الكوسا إلى مربعات وسط مثل البطاطا، نصفى الحمص والذرة والفطر من ماء العلبة.

* تقلى في مقلاة أو صينية عميقة على نار خفيفة الكزبرة المقطعة وفصوص الثوم واللوز بالسمن ويضاف إليها الخضار (البطاطا، الكوسا، الفطر، الذرة، والحمص) ثم يضاف إليها نصف كوب ماء وتغطى وتترك على النار مدة لا تزيد عن ربع ساعة إلى ثلث ساعة.

* في طنجرة عميقة نحضّر اللبن الزبادي على نار قوية، قبل وضع الطنجرة على النار تروّب اللبن، نضع نصف إبريق ماء مع ملعقتين نشاء وملعقة ملح ويذوب الكل.

* ثم يسكب الماء فوق اللبن مع التحريك المستمر ويوضع المزيج على النار القوية ويحرك باستمرار ويفضل بملعقة خشبية حتى يغلي اللبن مثل الماء تماماً ويسكب فوقه خليط الخضار ويترك ليغلي مدة عشر دقائق ثم يضاف النعنع اليابس وتدقم هذه الشوربا إلى جانب طبق من الأرز المفلفل وصحتين.



شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي


شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي


شوربة خضار باللبن بالصور - طريقة عمل شوربة خضار باللبن الزبادي




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO