منتديات شبكة حياة - تشيز كيك-ملف كامل عن التشيز كيك-بالصور ملف كامل تشيز كيك

تشيز كيك نيويورك بالتوت

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171143.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171144.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171145.png

المقادير:

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171146.png

بسكوت دايجستف مطحون
اصبع زبده مذوب
ملعقه سكر بني مطحون
خليط الجبن:
500 جم جبنه فيلادلفيا
3 بيضات
ملعقه ونص دقيق
ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
ملعقه صغيرة فانيليا
بشر ليمون
ربع كوب كريمه خفق

للزينه :
علبه صوص الفراوله او التوت

الطريقه:

نغلف الصينيه بقصدير من الخارج

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171147.png

ثم نضع الزبده السائحه على البسكويت مع السكر
ونكبسهم في الصينيه ذات القاع المتحرك

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171148.png

نضع علبه من الفيلادلفيا ونخلطها
ثم نضع السكر والدقيق ونخلط
ثم العلبه الثانيه من الجبنه ونخلط
ثم الفانيليا وبشر الليمون

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171149.png

ثم نضع البيض حبه والخلاط شغال
بس تختفي نضع الثانيه ثم الثالثه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171150.png

ونشوف امتزجت المكونات نصبها على البسكوت
ونساوي السطح
ثم نضع قصدير كتغطيه خفيفه
ونضع الصينيه في حمام مائي
وتدخل الفرن في الرف الوسط على درجه حرارة 200
وتترك حتى تستوي ونختبرها بعود اسنان تقريبا تاخذ من 45 دقيقه او اكثر
ثم نخرجها من الفرن
ونتركها تبرد ثم نضع صوص الفراوله او التوت وتدخل الثلاجه
ولما تبرد بعد ساعتين او 3
تقطع وتقدم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171151.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171152.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/171153.png