لفائف البوفتيك-طريقة صنع لفائف البوفتيك

[سمراء الليل]

لفائف البوفتيك-طريقة صنع لفائف البوفتيك

المقادير:

عصير بصله
شرائح بوفتيك ( شرائح رقيقة من اللحم البتلو ).
ملح.
فلفل أسود.
حبهان مطحون.
عصير 1 ليمونة.

3 ملاعق دقيق
لحم مفروم مطهو مع بصل مفروم + ملح + فلفل
أسود + حبهان مطحون +رشه قرفه
سمن أو زيت للتحمير.
عصير طماطم أو شوربة


الطريقة:


1. تدق شرائح اللحم حتى تصبح رقيقة الى حد ما ,
ثم تتبل بالملح و الفلفل و الحبهان و عصير الليمون.
و عصير البصل .
2. توضع كمية من اللحم المفروم المطهو على
طرف شريحة من اللحم المدقوق ,
و تلف جيدا حول الحشو.
3. تلف كل وحدة جيدا بخيط أبيض نظيف ,
ثم تدحرج في الدقيق ثم تحمر في الزيت
أو السمن حتى تكتسب اللون البني.
4. ترص في صينية فرن , و يضاف اليها ماء أو الشوربة.
5. تغطى الصينية , و تترك على نار متوسطة حتى ينضج اللحم
.( يضاف المزيد من ماء أو الشوربة اذا احتاج الأمر).
6. تترك لتهدأ ثم يفك الخيط ,
و ترص في طبق التقديم وتقدم مع الخضار
السوتيه أو البطاطس المحمرة

بالعافية علي قلوبكم
مع تحياتي

مواضيع قد تعجبك:

• لفائف السمبوسه بالدجاج -تحضير لفائف السمبوسه بالدجاج وجبن بالصور-طريقة تحضير لفائف ال
• لفائف الدجاج - طريقة عمل عجينة لفائف الدجاج - طبق لفائف الدجاج بالصور
• البوفتيك المقلى - خطوات تجهيز البوفتيك المقلى - البوفتيك المقلى الشهى
• لفائف باللحم الذيذ ,لفائف اللحم مع ال**يب - طريقه عمل لفائف اللحم مع ال**يب - طب
• لفائف المشمش وجوز الهند - طريقة عمل لفائف بالمشمش - لفائف بالمشمش وجوز الهند بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

تسلم الإيادي حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــــتي بخير ..

[pity]

تسلم ايدك وجزاكى الله كل خير

[مرااايم]

[مرااايم]