قديم 04-08-2013, 08:42 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية شيف حياه
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية
عرض البوم صور شيف حياه  
معلومات العضوة

التسجيل: 6-4-2013
العضوية: 51332
الدولة: المطبخ
المشاركات: 75
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
شيف حياه غير متواجد حالياً

افتراضي

على السريع فطائر ومعجنات الورد


على السريع
فطائر الوردات

على السريع فطائر ومعجنات الورد 168242.png

اي عجينه تضبط معك
انا سويت هالعجينه وهي نتاج تجربتي في المعجنات
المقادير :
2كاس دقيق
2ملعقه حليب بودرة
2ملعقة سكر
رشة ملح
2ملعقة زيت
1ملعقه سمن كريسكو
ملعقة حلى خميرة فوريه
نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ثلاثة ارباع كاس ماء دافي
للحشو جبن كيري
سماق وزعتر
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض الى ان نحصل على عجينه متوسطه لا لينه ولا قاسية وتترك الى ان تخمر
تفرد جيدا وتقطع على شكل دوائر

على السريع فطائر ومعجنات الورد 168243.pngعلى السريع فطائر ومعجنات الورد 168244.png

تحشى بالجبن او اي حشوة ترغبينها وتثنى على شكل نص دائرة ثم نغمس طرفها في الماء ونغمسه في الزعتر

على السريع فطائر ومعجنات الورد 168245.png

ونرصها في الصينيه

على السريع فطائر ومعجنات الورد 168246.png

ثم نغمس الاخرى في السماق ونضعها على طرفها

على السريع فطائر ومعجنات الورد 168247.png

ونكمل الى ان نحصل على شكل وردة
على السريع فطائر ومعجنات الورد 168248.png

نتركها تخمر ثم ندهن الوجه بالبيض المخلوط بالحليب

على السريع فطائر ومعجنات الورد 168249.png

وهذا شكلها بعد ما طلعت
على السريع فطائر ومعجنات الورد 168250.png

على السريع فطائر ومعجنات الورد 168251.png

اممممممممم
تذوب في الفم




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 04-08-2013, 08:53 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى


افتراضي

[size="7"]رووووووووووووعة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه /size]


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO