العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شخبار الحلوين الصايمين ..ربي يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال .. اسفه اني

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-08-2013, 08:37 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية شيف حياه
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية
عرض البوم صور شيف حياه  
معلومات العضوة

التسجيل: 6-4-2013
العضوية: 51332
الدولة: المطبخ
المشاركات: 75
بمعدل : 0.03 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
شيف حياه غير متواجد حالياً

افتراضي تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخبار الحلوين الصايمين ..ربي يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال ..
اسفه اني تاخرت عليكم بتنزيل الموضوع لكن والله من ضيق الوقت وكان نفسي اسوي اشياء ثانيه بهالعجينه لكن ما اسعفني الوقت




تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168187.png








مقادير العجينه:
2ونص كوب دقيق كويتي
نص كوب دقيق سعودي
ملعقه سمن كريسكو او قودي
ملعقتين كبار زيت
3 ملاعق حليب بودره
ملعقه سكر
ملعقه خميره
ربع ملعقه بيكنج باودر
ملعقه صغيره ملح
ماء للعجن


الطريقه :
تخلط المقادير بالعجانه وتعجن جيدا لمدة 10 دقائق وهذا شكلها بعد العجن

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168188.png

ندهنها بالزيت ونتركها الى ان تخمر


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168189.png



ونبدأ نشكلها حسب رغبتك . انا هنا فردتها فرد بسيط على شكل مستطيل ووضعت على طرفه جبن شيدر شرايح


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168190.png

والفه على شكل رول على الجبن


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168191.png

واقطعه واقطع الاطراف عشان يترتب واكرر الى ان انتهي



تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168192.png


او اعمل على شكل كرواسون



تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168193.png


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168194.png


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168195.png


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168196.png


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168197.png

او نعمل شكل الورده


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168198.png

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168199.png



نلفها او نغطيها ونتركها ترجع تخمر مره ثانيه


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168200.png

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168201.png



.................................................. .................................................. .......




تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168202.png
نخلط حليب مركز بوني مقدار ملعقتين مع صفار بيضه وندهن الفطائر وندخلها الفرن


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168203.png

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168204.png

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168205.png



وعلى طول ندخلها الحافظه او نغطيها بمنشفه

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168206.png



تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168207.png



تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168208.png


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168187.png


تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168209.png

تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل 168210.png

يتبع



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 04-08-2013, 08:39 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 6-4-2013
العضوية: 51332
الدولة: المطبخ
المشاركات: 75
بمعدل : 0.03 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
شيف حياه غير متواجد حالياً

عرض البوم صور شيف حياه  
فراشة

وهذا شكل ثاني
نفرد على شكل مربع



نثني المربع على شكل مثلث



بالسكين نقطع ولكن لا تصل الى الطرف الاخير







نفتح المربع ونثني الاطراف بالعكس






ونحط الحشوه انا استخدمت لحم وحطيت على الوجه زبادي ورشة سماق





وهنا مع بعض الفطائر






نتركها تخمر وانا هنا استعجلت وراح الوقت علي بسرعه ولا خليتها فتره كافيه وندهنا وندخلها الفرن









..................................................
او ممكن عملها على شكل قلوب حطيت عليها لبنه ورشيتها زعتر






او ميني برغر بالجبن والخيار والطماطم

ي






.................................................. .............


وسويت منها سينبون

نفرد العجينه على شكل مستطيل وندهنا بالزبده مع ترك طرف بسيط من دون زبده عشان تلصق العجينه



نرش سكر اسمر قرفه


نلفها على شكل رول





ونقطعها واسهل شئ بالخيط



نرتبها في صينيه مدهونه زين بالزبده ونبعدها عن بعض






ونتركها تخمر






وندخلها الفرن ونتركها الى ان تستوي وما تاخذ وقت طويل









نصب عليها الصوص وهذا رهيب يا بنات

1كاس سكر
1كاس زيت
بيالة ماء
توضع على النار واذا بدت تغلي نضع في الخلاط
3حبات جبن كيري
علبة حليب بوني
ملعقه كبيره نسكافيه

وتصب على السكر وتترك تغلي لمدة 10 دقائق
وتحفظ في الثلاجه مدة اسبوعين



نحط معه صوص شكولاته ونرش جوز محمص مجروش على الوجه










في النهايه اتمنى ما قدمت لكم حاز على رضاكم واكون اضفت لكم لو شئ بسيط ولا تنسوني من دعواتكم حبايبي ..





رد مع اقتباس
قديم 05-14-2016, 12:31 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:

التسجيل: 13-5-2016
العضوية: 113744
المشاركات: 8
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
Remy sl غير متواجد حالياً

عرض البوم صور Remy sl  
افتراضي رد: تشكيله منوعه من الفطائر والعجنات اللذيذه بشكل جميل

مشكورة خيتو


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO