العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا مرحبا بالغوااالي ..كيفكم مع الاختبارات ..الله يوفق طلابنا وطالبتنا وينجحهم ويفرح قلوبهم ..

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-06-2013, 08:51 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية شيف حياه
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية
عرض البوم صور شيف حياه  
معلومات العضوة

التسجيل: 6-4-2013
العضوية: 51332
الدولة: المطبخ
المشاركات: 75
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
شيف حياه غير متواجد حالياً

افتراضي

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا مرحبا بالغوااالي ..كيفكم مع الاختبارات ..الله يوفق طلابنا وطالبتنا وينجحهم ويفرح قلوبهم ..
حلانا اليوم هو كريم بورليه سهل وفخم وطريقته بسيطه ومقاديره خفيفه ما يحتاج لا حوسه ولا شئ ..وهو عباره عن طبقه مقرمشه وهشه من السكر المحروق تحته كريمه ناعمه تشابه الى حد ما الكسترد او التطلي لكن الذ واطعم منه ..

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167543.png

المقادير :
3كوب كريمة خفق غير محلاه
صفار 6بيضات
كاس الا ربع سكر
نصف عود فانيلا
وملعقه صغيره فانيلا بودره
وسكر عادي للوجه

هذه الصوره قبل لا ازود المقادير

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167544.png

الطريقه :
ناخذ الكريمه ونضعها في قدر على النار وتكون هادئه مع عود الفانيلا بعد ما نستخرج بذوره

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167545.png

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167546.png


في اثناء ذلك ناخذ صفار البيض ونضيف عليه السكر وبودرة الفانيلا

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167547.png


نخلط الصفار جيدا ثم نضيف عليه الكريمه بعد ما سخنت الكريمه بالتدريج يعني ملعقة غرف ونحرك ثم نضيف الباقي ونحرك بسرعه


حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167548.png


حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167549.png

نصفي الخليط جيدا ويصب في اكواب السوفيله وناخذ ورق زبده او منشفه صغيره ونحطها في قاع الصينيه ونرص اكواب السوفليه فيها



حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167550.png






نصب عليها ماء ساخن الى منتصف الاكواب لكي تستوي الكريمه في حمام مائي ونتركها لمدة 40 دقيقه على نار متوسطه الى هادئه


حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167551.png



وهذا شكلها بعد ما طلعتها من الفرن بعضها تحمر وجهها شوي ((من فرني العله )

حلى كريم بورليه بطريقه سهله وفخمه 167552.png


يتبــــــــــــــــــــع


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 04-06-2013, 08:51 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


افتراضي

نتركها في الثلاجه لمدة 6 ساعات اقل شئ وبعدين ناخذ الكريمه ونحط على وجهها تقريبا ملعقه كبيره سكر



نحاول نوزعه على كامل الوجه بالتساوي بطرقه من الجوانب باليد مع تدويره



نتخلص من الباقي من السكر بقلب الكوب بسرعه لكي يتساقط السكر




ننظف اطراف الكوب بالمنديل







نحرق وجه الكريمه بالشعله او تحت الشوايه بالفرن ((للامانه انا استخدمت الشعله وما جربت الشوايه ))








ويترك لمدة 10دقائق بالثلاجه ويقدم






شوفوا كيف ناعمه من جواها اممممممم لذيذه







اتمنى يكون عجبكم ..دمتم بود .



رد مع اقتباس
قديم 05-23-2013, 11:18 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:


افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
وصفة رائعة


رد مع اقتباس
قديم 05-23-2013, 12:30 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة


افتراضي

جميييييييييييييلة طبعآ
يسلموا الايادى
وان شاء الله هجربها
لا تحرمنا من الجديد



رد مع اقتباس
قديم 08-15-2013, 10:46 PM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة


افتراضي

حلوة كتير ورووووووعة ...مشكوووورة


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO