السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم احباب قلبي:eh_s(7):
هذه جبنيه لذيــــــــــــــــــــــ ذه بشكل خفيفه وهشه ومنفوخه من جوا دائم اسويها اتمنى تجربوها وتعجبكم
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167516.png

المقادير :

2 كاس دقيق


بيضة

نص اصبع زبدة

علبة جبن شيدر المراعي مقاس وسط مبشور ( المراعي افضل لانها مو صفراء مرة وحموضتها خفيفه )

بيالة شاهي ماء دافئ واذا احتاج العجين ممكن تضيفين ربع بياله زيادة


ملعقة خميرة فوريه

ملعقه صغيرة بيكنج باودر


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167517.png

الطريقة :
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكاس ما عدا الدقيق الى ان تمتزج جيدا ثم تصب في اناء العجن

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167518.png

يضاف الدقيق

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167519.png

تعجن جيدا الى ان نحصل على عجينه متماسكه ولينه شوي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167520.png

تترك الى ان تخمر


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167521.png
تفرد وتقطع على شكل مربعات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167522.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167523.png

تقلى في الزيت

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167524.png


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167525.png