مراحب http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167371.png

طباخ روحو اكله اشتهرت ببلاد الشام عامة بصراحه مابعرف مين سماها هالاسم http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167372.png


نحتاج ل :

حبه كبيره باذنجان ،، حبة متوسطه بطاطا ،، 3 حبات كوسا ،، بصله مفرومه ناعم ،، وقية لحمه مفرومه خشن ،، مكعب مرقة ماجي ،، رشة ملح ،، بهارات مشكله ..
( ممكن تضيفوا بزيلا وجزر ) ..

نقطع الخضراوات مكعبات متوسطة الحجم ونخليهم ع جنب ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167373.png

نضع البصله وملعقتين زيت زيتون ع النار ثم نضيف اللحم والبهارات نحمسهم شوي ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167374.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167375.png

نأتي بالخضراوات ونضعهم في قدر مع شوية زيت زيتون ونحمسهم حتى يتداخل فيهم الزيت ويتحمسوا

شوي ..

و نضيف اللحم المفروم ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167376.png


ثم نضيف الماجي والملح و2 كوب ماء ساخن ونغطي القدر حتى النضوج يحتاج تلت ساعه تقريبا ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167377.png

يقدم مع الخبز ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167378.png


أو الارز الابيض ..

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167379.png

أو لوحده لزيز كتير ومشبع ( يعني خرج حميات روعه بصراحه وغني بالعناصر المهمه) http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167380.png



اتمنى تجربوه وتدعو لأمي الله يقومها بالسلامه من العمليه يارب http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167381.png