شوربة روبيان الخليج

[عصفورة الجنة]

شوربة روبيان الخليج

شوربة روبيان الخليج



المقادير:

3 حبات طماطم متوسطة الحجم
40 غ كرفس
3 فصوص ثوم
- 3 حبات فلفل حلو مشكل (أخضر، أحمر، أصفر)
- 20 مل مرقة خضار
- ملعقة كبيرة زيت استاكوزا
- ملعقة زعفران صغيرة
- جزرة
- 5 غ كرفس مقطع
- حبة بصل مقلية
- كوب أرز كبير
- 70 غ ربيان كبير مقشر ومنظف

الطريقة:

1 - تقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة ثم توضع في قدر مع مرقة الخضروات والثوم والربيان، وتطهى على نار هادئة حتى نضوج الربيان.
2 - تسلق الطماطم وتفرغ من القشور، وتقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الوعاء في آخر دقيقة من الطهي (قبل رفع الوعاء عن النار).
3 - يسلق الأرز ثم يوضع في وسط الطبق، ويوضع الربيان والخضار فوقه ثم يسكب زيت الإستاكوزا على وجه الشوربة.

مواضيع قد تعجبك:

• روبيان قاع الجدر , طريقة عمل روبيان قاع الجدر , خطوات تحضير روبيان قاع الجدر
• روبيان مشوي - مقادير روبيان مشوي - وصفة روبيان مشوي
• مموش روبيان -جديد مموش روبيان -بالصور مموش روبيان
• روبيان بالصلصة - روبيان بصلصة التمر الهندي - روبيان بالصور روعه
• روبيان - روبيان ناشف لذيذ - روبيان بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ