تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

مربى النارنج

مربى النارنج مربى النارنج مقادير الوصفة 10 ثمار نارنج 1 كغ سكر طريقة التحضير نبشر قشر النارنج قليلاً لإزالة الوجه العلوي الرقيق للقشر. نحزّز النارنج

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-05-2013, 12:56 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اهات الورد
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور اهات الورد  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45676
الدولة: الحجاز
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.47 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اهات الورد غير متواجد حالياً

افتراضي مربى النارنج

مربى النارنج

مربى النارنج 165345.png مقادير الوصفة


10 ثمار نارنج 1 كغ سكر

طريقة التحضير

نبشر قشر النارنج قليلاً لإزالة الوجه العلوي الرقيق للقشر. نحزّز النارنج بسكين حادة إلى 6 أجزاء متساوية. نقشرها بانتباه بحيث تبقى القشور سليمة. نعصر النارنج ونحتفظ بالعصير. نغمر البذور بالماء ونحتفظ بها. نحضّر إبرة حادة وخيطاً متيناً، نلف كل قشرة من القشور على مدى طولها على شكل اسطوانة ونغرز بالإبرة ليصبح لدينا عقد يحوي حوالي 20 قشرة. لا نجعل العقود طويلة جداً لأنه يصبح من الصعب معالجتها. نقوم بنقع العقود طوال الليل بالماء العذب، مع تغيير الماء بانتظام لإزالة المرارة منها. نغيّر الماء من جديد، نغمر العقود بماء كاف ونضعها على نار قوية. ندعها تغلي حتى تطرى القشور. نخرج العقود من الماء ونضعها في قدر كبيرة. نغمرها بالعصير الذي نحتفظ به والسكر ونتركها طوال الليل. نضع القدر على نار قوية. نصفي الماء من البذور ونضيفه إلى العقود ونتركه ليغلي. نزيل الرغوة بملعقة مثقبة ثم نخفف النار ونترك المزيج لمدة ساعة ونصف على نار هادئة. نضع العقود في مرطبانات (برطمانات) ونغمرها بالسيروب (الشربات). هذا المربى صالح جداً للتجميد.

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 04-18-2013, 04:07 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

ْْ يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الذيذة ْْْ


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO