ملبس باللوز

[اهات الورد]

ملبس باللوز

ملبس باللوز



غ سكر بودره
500 غ لوز مجروش مرحي مطحون
4 بياض بيض
4 ملاعق كبيرة ماء ورد

لتلوين الملبس من الخارج glaçage
200 غ سكر بودره
2 ابيض بيض

الطريقة

خلطي السكر و اللوز ثم اضيفي 4 بياض بيض واحده فواحده ثم اتركي العجينة ترتاح مده 15 دقيقة

رققي العجينة ثم خذي قليلا منها بحجم حبة جوز صغيرة و دوريها ثم ضعيها في طبق مدهون زيت او زبده
و اضغطي عليها من فوق قليلا و هكذا حتى تكملي كل العجينة
اخبزيها في فرن ذو حرارة منخفضة لمده ربع ساعة مع مراقبتها من حين لاخر
بينما تخبر حبات الملبس احضري كريمة الجلاساج اي الي سنغطي بيها حبات الملبس
ضعي بياض البيضتين في وعاء و اضيفي علهما السكر الناعم تدريجيا حتى يتكون لدينا سائل خثر نوعا ما
شكي حبة الملس من تحت بواسطة الاعواد الخشبية الي نستعملها لغلق اللحم او تنظيف الاسنان cure dents
ثم غمسيها في السائل الابيض اللزج ثم ارجعيها للطبق حتى تكملي كل الحبات
فوق كل حبة الصقي معين صغير من الورق الذهبي

اطفي الفرن و عاودي وضع حبات الملبس فيه الى ان تجف الكريمة البيضاء السائلة لتكون النتيجة النهائية هكذا

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير سمك باللوز على الطريقة الهندية - سمك باللوز على الطريقة الهند خطوة بخطوة
• صبيعات باللوز الممثوق , مقادير عمل صبيعات باللوز الممثوق , طريقه صبيعات باللوز الممثو
• مخبز باللوز , حلويات مخبز باللوز , اكله مخبز باللوز
• غريبة باللوز , مقادير غريبة باللوز , اكله غريبة باللوز
• أحلى ملبس فرح وادخلى ونقى ياعروسه

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات