جديد الفعاليات
دخول العضوات
04-05-2013, 12:13 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 فطيرة العمامةفطيرة العمامة  المقادير 3 كوب دقيق، ¼ كوب نشأ، ¼ كوب أرز مطحون 2 بيضة، 2 م ص باكنج بودر، م ص فانيليا، رشة ملح ½ كوب زيت، (¼ كوب + 3 م ك) ماء للعجن زيت للقلي ،شيرا، جوز هند الطريقة يخلط الدقيق، النشا، الارز، الباكنج بودر والملح جيدا يمزج البيض والزيت والماء والفانيليا جيدا يضاف الدقيق تدريجيا ويعجن حتي الحصول علي جينة ملساء وتترك لمدة ½ ساعة  يرفع الزيت علي نار متوسطة في وعاء عميق ليسخن تفرد العجينة بشكل طولي وتقطع شرائح متوسطة الطول (كلما كانت الشرائح طويلة كان الشكل كبير) تستخدم الشوكة الكبيرة في لف العجينة حولها ويكون اللف تدريجي في البداية تلف بداية العجينة في اسنان الشوكة وتوضع في الزيت وتبدئي في لف الشوكة ببطء حول العجينة مع ملاحظة برم شريط العجين لتأخذ شكل العمة يضغط طرف الشريط النهائي علي حافة الوعاء حتي يثبت طرفه  تسحب الشوكة وتترك ثم تقلب للجهة الاخري وترفع من الزيت  يترك يبرد ثم يصب عليه الشيرا وجوز الهند ويقدم بالهنا مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
اهات الورد 
 جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| العمامة , فطيرة |
فطيرة العمامة
« بريوات
|
فقاص بالشوكوكولا »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 11:38 PM.