جديد الفعاليات
دخول العضوات
| ||||||
 |
| | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
04-04-2013, 03:49 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 تعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهيةتعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهية بالصور تعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهية بالصور تعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهية بالصور  المقادير: - رأس قنبيط متوسط الحجم - نصف كيلوغرام من شرائح سمك الهامور أو اللقز - نصف كيلوغرام من دوائر الكالاماري أو - ربع كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم، المقشر والمنزوع العروق - زيت لقلي القنبيط وثمار البحر - كوبان من الأرز بسماتي - بصلة متوسطة مفرومة - ٣ فصوص ثوم مهروسة - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري - ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران - ملعقة صغيرة من الكمون - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر - ملح - بقدونس مفروم وفلفل أخضر مفروم للزينة تعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهية بالصور طريقة التحضير: يقطع رأس القنبيط إلى قطع صغيرة. يحمى مقدار كاف من الزيت في قدر عميقة وتقلى فيه قطع القنبيط حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع قطع القنبيط بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتصفى فوق محارم المطبخ الورقية. يرمى قسم من الزيت ويحتفظ بالقسم الآخر لقلي شرائح السمك ودوائر الكالاماري أو القريدس. ترفع القطع المقلية بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتحفظ فاترة. ويستعمل الزيت نفسه أيضاً لقلي البصل والثوم. يخلط البصل والثوم مع القنبيط وثمار البحر. لتحضير الأرز، يغسل كوبان من الأرز البسماتي ويوضعان في قدر مع كوبين ونصف الكوب من الماء، إضافة إلى مسحوق الكاري والزعفران والكمون والفلفل الأحمر. يطهى المزيج على نار خفيفة حتى يغلي ويمتص الأرز كل الماء. يترك الأرز مغطى ليرتاح ٢٥ إلى ٣٠ دقيقة ثم يضاف إليه الملح. يدهن قعر قالب تشيزكايك قطره ٢٤ سم بالزيت ويصف فيه قسم من قطع القنبيط وثمار البحر المقلية. يسكب فوقها الأرز ومن ثم المزيد من قطع القنبيط وثمار البحر، وأخيراً طبقة من الأرز. يضغط على محتوى القالب جيداً، ثم يقلب رأساً على عقب ويزين بالبقدونس والفلفل الأحمر. تعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهية بالصور تعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهية بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ، , البحر , الشهية , القنبيط , بثمار , تحضير , تعلمى , طبخ , كيفية , مقلوبة |
تعلمى كيفية تحضير مقلوبة القنبيط بثمار البحر ، طبخ مقلوبة القنبيط بثمار البحر الشهية
« أروع أطباق السمك سمك التونة بالخضروات ، طريقة تحضير سمك التونة بالخضروات ، سمك التونة
|
كيفية صنع شرائح السلمون المتبلة ، طبق شرائح السلمون المتبلة اللذيذ بالصور ، شرائح الس »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 05:35 PM.