سلطة الحمص - سلطة الحمص مع الطحينة بالصور - طريقة عمل سلطة الحمص سلطة الحمص - سلطة الحمص مع الطحينة بالصور - طريقة عمل سلطة الحمص سلطة الحمص - سلطة الحمص مع الطحينة بالصور - طريقة عمل سلطة الحمص http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61 المقادير: * 2 كوب إلا ربع من الحمص الجاف * ملعقتان صغيرتان من كربونات الصودا * 5 فصوص مدقوقة من الثوم * 4/3 كوب من عصير الليمون الحامض * 2/1 كوب وملعقة طعام من الطحينة * 2/1 الى 4/3 كوب من سائل غلي الحمص * ملح"حسب الرغبة" * 4 ملاعق طعام من الحمص المسلوق * ملعقتان طعام من زيت الزيتون * 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون سلطة الحمص - سلطة الحمص مع الطحينة بالصور - طريقة عمل سلطة الحمص طريقة التحضير: * أولاً ينقع الحمص ثم يسلق * يصفى الحمص ويحفظ السائل المصفى جانباً * ترفع 4 ملاعق طعام من حبات الحمص وتترك جانباً لتستعمل في تزيين الطبق. * يوضع الحمص المصفى الساخن، والثوم المدقوق، وعصير الليمون الحامض، والطحينة وحوالي ملعقة صغيرة من الملح في خلاط الطعام وتهرس المقادير حتى تنعم جيداً. * ثم يضاف 2/1 الى 4/3 كوب من سائل الطهي حتى يصبح المزيج اشبه باللبن الكثيف ويذاق المزيج ويرش الملح. * ثم يوضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة وصحتين. سلطة الحمص - سلطة الحمص مع الطحينة بالصور - طريقة عمل سلطة الحمص سلطة الحمص - سلطة الحمص مع الطحينة بالصور - طريقة عمل سلطة الحمص |
الساعة الآن 03:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO