منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t32579.html)

عصفورة الجنة 03-31-2013 04:05 AM

طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور
 
طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور

طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور

طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير:

* كيلو لحم من الضأن منزوع الدهون
* بصلة مفرومة ناعمة
* حزمة من البقدونس
* قرن فلفل أخضر حار
* ملعقة كبيرة ملح
* بهار
* ملعقة صغيرة قرفة
طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور

طريقة التحضير:

* أولاً توضع جميع المقادير بعجانة اللحمة وتفرم بشكل جيد
* ثم نضع الحمة الجاهزة في وعاء ونعمل حفرة بالوسط
* ثم نضع فحمة على النار تحتى تحمر جيداً جيداً.
* ثم نضع فنجان من زيت الزيتون في الوسط الوعاء ونضع عليه الفحمة بعد أن تحمر
* ثم نغطى الوعاء بالقصدير تغطية محكمة ونتركها مدة ربع ساعة.
* ثم نحضر اسياخ الشواء ونضع عليها اللحمة ونثبتها جيداً على السيخ ، ثم نسحبها منه فتأخذ الشكل المطلوب ، ثم نضع بقية الأسياخ اللحمة في صينية معدة للدخول الى الفرن
* ثم نقوم بتحميرها جيداُ
* بعد ذلك نحضر صحن أو جاط مستطيل ونضع في قاعه قطع مثلثة من الخبز العربي ،
* ثم نضع عليه الماء الذي نزل من اللحم وبعد ذلك نضع الكباب عليه ونقوم بتزينة من حلقات الجزر والبصل والبندور ونرش قلي من البقدونس عليه وصحتين.

طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور
طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور





هداهدا 01-28-2013 02:24 PM

رد: طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور
 
مشاء الله طريقه حلوه وتفكنا من الفحم والوقوف عليه الله يعطيك العافيه

حياه ورحيل 01-29-2013 01:19 PM

رد: طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور
 
ما شاء الله تسلم ايدك
بس هى اللحمه هتحتفظ بنكهة الفحم بعد دخولها الفرن

احساس باتشي 02-04-2013 08:00 AM

رد: طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور
 
تسلم الأياااااااااادي

مودةومحبة 03-08-2013 09:44 PM

رد: طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور
 
تسلم الايادي

جمال الورد 03-26-2013 04:57 AM

رد: طريقة عمل الكباب فى الفرن ، تحضير الكباب فى الفرن بطريقة مختلفة بالصور
 
يعطيك العافيه


الساعة الآن 05:52 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO