سلطة الكوسى بالروبيان بالصور - طريقة عمل سلطة الكوسا - سلطة الكوسى مع الروبيان بالصور

[بنت عصرية]

سلطة الكوسى بالروبيان بالصور - طريقة عمل سلطة الكوسا - سلطة الكوسى مع الروبيان بالصور

سلطة الكوسى بالروبيان بالصور - طريقة عمل سلطة الكوسا - سلطة الكوسى مع الروبيان بالصور


سلطة الكوسى بالروبيان بالصور - طريقة عمل سلطة الكوسا - سلطة الكوسى مع الروبيان بالصور




المقادير:
- 4 حبّات من الكوسى الصفراء
- حبّتان من البندورة
- 4 حبّات من الروبيان، مسلوقة
- خس افرنجي، للتزيين
- رشة من البهار الأسود

مقادير صلصة الحامض:
- ملعقة من الخردل
- ربع كوب من عصير الليمون الحامض
- نصف كوب من زيت الزيتون البكر
- ملح، حسب الرغبة

سلطة الكوسى بالروبيان بالصور - طريقة عمل سلطة الكوسا - سلطة الكوسى مع الروبيان بالصور

طريقة التحضير:
1- لإعداد صلصة الحامض: في وعاء دائري، يخفق بواسطة الخفّاقة كلّ من الخردل وعصير الليمون الحامض والملح، ويضاف الزيت تدريجياً وبتمهّل، مع التحريك المستمر.
2- تقطّع الكوسى إلى شرائح رفيعة تصفّ في طبق كبير، وتسكب فوقها صلصة الحامض، وتنقع لمدّة 30 دقيقة.
3-تسلق البندورة بالماء لمدّة نصف دقيقة، كي يسهل تقشيرها،ثم تقطّع إلى 4 أقسام وينزع لبّها.
4- في طبق التقديم، تصفّ الكوسى المنقوعة والبندورة والروبيان، وينثر البهار الأسود، ويوزّع الخس الافرنجي


سلطة الكوسى بالروبيان بالصور - طريقة عمل سلطة الكوسا - سلطة الكوسى مع الروبيان بالصور


سلطة الكوسى بالروبيان بالصور - طريقة عمل سلطة الكوسا - سلطة الكوسى مع الروبيان بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• سلطة البطاطس - طريقة عمل سلطة الخضار الشهية - اجمل سلطة بالصور روعه
• سلطة الكوسى والباذنجان
• طريقة عمل سلطة فاخرة بالصور _ سلطة الطبقات بالصور _ سلطة مميزة بالصور
• سلطة الروبيان - طريقة عمل سلطة الروبيان - مقادير وتحضير سلطة الروبيان
• خطوات سلطة الفراخ بالصور , سلطة الدجاج اللذيذة , طريقة سهلة لعمل سلطة الدجاج

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات