منتديات شبكة حياة - كرات التمر و البندق بالشوكولا

كرات التمر و البندق بالشوكولا

كرات التمر و البندق بالشوكولا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/158250.png

الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/158251.png

1/2 كيلو تمر طري منزوع النواة
1/8 كيلو بندق مجروش
1/8 :1/4 جوزة الهند مبشور
مقدار من شيكولاتة المطبخ

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/158252.png

توضع الشيكولاتة في وعاء معدني ثم يوضع الوعاء في حمام ماء ساخن لتسيح الشيكولاتة

الطبخ: 1- يهرس التمر جيدا.
2- يوضع البندق المفري على التمر ويهرسان معا
3- يوضع جوز الهند ويعجن معهما جيدا
4-يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة مثل حجم عين الجمل.
5- تسقط الواحدة تلو الاخرى في الشيكولاتة.
6- ثم ترفع من الشيكولاتة بملعقة صغيرة، وتوضع على طبق مسطح متباعدة.
7- بعد ان تتجمد الشيكولاتة تنزع الكرات برفق من الطبق بالشيالة او اي شئ مسطح وترص على طبق التقديم او يمكن لفها في ورق البنبون او ورق الالومنيوم مثل البنبونة لينجذب لها الاطفال وفي حالة تقديمها بدون لفها يمكن تزيينها -قبل ان تبرد- بالفزدق المفري او جوز الهند.

ملاحظات:
1- يجب ترك الشيكولاتة في حمام الماء الساخن اثناء عملية التحضير لتظل سايحة
2- يحمص البندق قبل فرمه
3- يضغط على الكرات جيدا اثناء تشكيلها لكي لا تتفكك .
4- اللذيذ في هذه الوصفة ان طعم التمر ليس ظاهرا ، كما ان فوائد التمر لا تحصى ..

عوافي على قلبكم http://www.hayah.cc/forum/imgcache/158253.png