منتديات شبكة حياة - بريوني الدجاج - طريقة عمل بريوني الدجاج

بريوني الدجاج - طريقة عمل بريوني الدجاج - بريوني الدجاج بالصور

بريوني الدجاج - طريقة عمل بريوني الدجاج - بريوني الدجاج بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/156970.pngالمقاديرhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/156970.png

1- زبدة

2-بصل

3- ثوم

4- كزبره

5- دجاجه مقطعه ارباع

6-بهار هندي ( ملعقه متوسطة )

7- صبغة الزعفران

8- علبتين ( زبادي )

9- حبتين ماجي

10- ارز ابيض مسلوق (مع دارسين وهيل ومسمار( قرنفل ) وورق غار وفلفل حار طازج ( علوب))

11- شرايح بصل طويله

12-بطاطس مكعبات مقلي نص استواء

بريوني الدجاج - طريقة عمل بريوني الدجاج - بريوني الدجاج بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/156971.pngالطريقةhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/156971.png

1-توضع الزبدة والبصل والثوم والكزبره على النار وتحمس جيدا

2-يوضع الدجاج على الحمسة السابقة ويقلب جيدا

3-يوضع الروب والماجي والبهار الهندي وصبغة الزعفران على الدجاج

4-يوضع البطاطس على الخليط السابق ويترك حتى ينضج الدجاج والبطاطس تقريبا ( مدة 20 دقيقة ) على نارهادئة

5-تقلى شرايح البصل بالزيت حتى يصبح لونها ذهبي

6-يعمل الرز الابيض كما في الصور التاليه

7-ثم يخلط خليط الدجاج والرز والبصل مع بعض ويترك عالنار لمدة تقريبا (5-10 دقايق )

8-يقدم كما في الشكل التالي

بالهناء والشفاء

بريوني الدجاج - طريقة عمل بريوني الدجاج - بريوني الدجاج بالصور

بريوني الدجاج - طريقة عمل بريوني الدجاج - بريوني الدجاج بالصور