03-28-2013, 10:51 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل ورق العنب - طريقة طبخ ورق العنب - كيفية عمل ورق العنبطريقة عمل ورق العنب - طريقة طبخ ورق العنب - كيفية عمل ورق العنب طريقة عمل ورق العنب - طريقة طبخ ورق العنب - كيفية عمل ورق العنب المقادير : برطمان ورق عنب . كوب و نص ارز. حزمتين بقدونس مفرومة ناعم حزمتين كزبره مفرومة نـاعم حزمتين شبت مفرومة نـاعم 2 حبة فلفل رومي مفروم نـاعم طمـاطم مفرومه أو مقطعه صغير 2 بصـل متوسطه مفـرومه نـعنـــاع مفـــروم طــازح أو غير (( حسب الرغبه )) وبكميه بسيطه ملـح .. كمون .. فلفل أسود .. ليمـون .. زيت زيتون \ طـــــــــــريقة التحضير نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح والكمون والفلفل الاسود و الزيت و الحامض(( عصير الليمون)) نفرد ورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الارز بينفش \ طريقة عمل ورق العنب - طريقة طبخ ورق العنب - كيفية عمل ورق العنب \ في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة فاضل نصبه فوقهم نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالشربه وعصير الليمون ولو ما فيش عندك أعملي بمرقة الدجاج فاين فوز و نضع اي ثقل فوق الصحن ضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون.. وبعـد مـــا يصبح فوق الدافي نقلبه في طبق التقديم \ وتزينيه حسب الرغبه وبالهـنـا وشفـا طريقة عمل ورق العنب - طريقة طبخ ورق العنب - كيفية عمل ورق العنب طريقة عمل ورق العنب - طريقة طبخ ورق العنب - كيفية عمل ورق العنب مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
العنب , طبخ , طريقة , عمل , كيفية , ورق |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|