طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور

[بنت عصرية]

طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور

طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور


طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور

يلا يا حلوات على الطريقة:
أول شي اغسلي البطة كويس بالماء الدافي

ثانيا :افركيها بالخل والدقيق واتركيه فيهم شويه

وبعدين الخطوة الثانية تجهيز الحشوة
مقادير الحشوة
رز مصرى _بقدونس مفروم _ كزبرة مفرومة –طماطم مقطعة تقطيع صغير- كبد البط ((حسب الرغبة))

نغسل رز مصري وبعدين نسلقه( نص سلق) ونضيف علية ((ملح وفلفل اسود وزيت ))

وبعد ما ينشف الماء نضيف البقدونس والكزبرة والطماطم
و الليمون الأسود ونخلية على النار شويه ونرفعه عن النار

نرجع للبط نغسله من الدقيق و نبدأ نحشى

وبعدين حسب الرغبة إذا كنتي تحبي تضيفي الكبده أو لا

ودى الصورة بعد ما خلصنا من الحشي

وبعدين نجيب أعواد الأسنان ((النكاشات)) الخشبية

ونقفل البطة عشان مش تطلع الحشوة
ا
لمرحلة الثالثة
نحطها في حله ضغط ( للطهى السريع ) او حله عاديه حسب اللى موجود عندك

ونضيف عليها الماء والبصل المقطع والثوم
والبهارات المشكلة وشوي من الفلفل اسود ومكعب
ماجي والكزبرة المطحونة ثم البهارات الخشنة
((هيل-ورق غار –قرنفل-فلفل اسود-أعواد قرفة
–كمون –كزبرة حب))

طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور

ونقفل عليها ونخليها من ساعة إلا ربع إلى ساعة

وبعدها نجيب صلصه الطماطم

ونضيف عليه ملعقتين شاي سمنة ونعصر عليها نصف ليمونة ونضيف شوي فلفل اسود

و هذا شكل البطة بعد ما استوت

نطلعها من القدر ونحطها بصينية فرن

وندهنها بخلطة الصلصه

وبعدين ندخلها الفرن تحمر شوي ونكون فاتحين
النار من فوق وتحت بنفس الوقت

طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور


طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• فخذ البط المحمّر و الرافيولي بكبد البط مع الملفوف والكريما - طريقة عمل فخذ البط
• خلطة لحشو البط - طريقة حشو البط - حشو البط بالصور
• بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور
• صدور البط بصوص التوت - صدور البط بالصور - طريقة عمل البط
• طريقه جديده لعمل الحمام المحشى بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية