طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور يلا يا حلوات على الطريقة: أول شي اغسلي البطة كويس بالماء الدافي http://www.alfaris.net/up/26/alfaris_net_1236695990.jpg ثانيا :افركيها بالخل والدقيق واتركيه فيهم شويه http://www.herosh.com/up/73952/953132297.jpg وبعدين الخطوة الثانية تجهيز الحشوة مقادير الحشوة رز مصرى _بقدونس مفروم _ كزبرة مفرومة –طماطم مقطعة تقطيع صغير- كبد البط ((حسب الرغبة)) http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...bd5ram.jpg/jpg http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...wu46vp.jpg/jpg نغسل رز مصري وبعدين نسلقه( نص سلق) ونضيف علية ((ملح وفلفل اسود وزيت )) http://www.alfaris.net/up/26/alfaris_net_1236696260.jpg وبعد ما ينشف الماء نضيف البقدونس والكزبرة والطماطم و الليمون الأسود ونخلية على النار شويه ونرفعه عن النار http://www.alfaris.net/up/26/alfaris_net_1236696672.jpg نرجع للبط نغسله من الدقيق و نبدأ نحشى http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...wywail.jpg/jpg وبعدين حسب الرغبة إذا كنتي تحبي تضيفي الكبده أو لا http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...gn1625.jpg/jpg ودى الصورة بعد ما خلصنا من الحشي http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...7ehu3p.jpg/jpg وبعدين نجيب أعواد الأسنان ((النكاشات)) الخشبية http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...r570m1.jpg/jpg ونقفل البطة عشان مش تطلع الحشوة اhttp://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...11w268.jpg/jpg لمرحلة الثالثة نحطها في حله ضغط ( للطهى السريع ) او حله عاديه حسب اللى موجود عندك http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...1o53wt.jpg/jpg ونضيف عليها الماء والبصل المقطع والثوم والبهارات المشكلة وشوي من الفلفل اسود ومكعب ماجي والكزبرة المطحونة ثم البهارات الخشنة ((هيل-ورق غار –قرنفل-فلفل اسود-أعواد قرفة –كمون –كزبرة حب)) http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...4t5dqn.jpg/jpg طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور ونقفل عليها ونخليها من ساعة إلا ربع إلى ساعة http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...8hmb7k.jpg/jpg وبعدها نجيب صلصه الطماطم http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...8xo4kn.jpg/jpg ونضيف عليه ملعقتين شاي سمنة ونعصر عليها نصف ليمونة ونضيف شوي فلفل اسود http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...6m0um8.jpg/jpg و هذا شكل البطة بعد ما استوت http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...o8cci5.jpg/jpg نطلعها من القدر ونحطها بصينية فرن http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...hx0mzw.jpg/jpg وندهنها بخلطة الصلصه http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...1hlvgm.jpg/jpg وبعدين ندخلها الفرن تحمر شوي ونكون فاتحين النار من فوق وتحت بنفس الوقت http://up2.m5zn.com/photo/2013/3/10/...idaa1b.jpg/jpg طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور طريقه البط المحشى - طريقه البط المحشى بالصور |
الساعة الآن 11:14 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO