منتديات شبكة حياة - طريقة عمل الحمام بالمشروم - كيفية عمل الحمام بالمشروم والطماطم

طريقة عمل الحمام بالمشروم - كيفية عمل الحمام بالمشروم والطماطم - طريقةعمل الحمام

طريقة عمل الحمام بالمشروم - كيفية عمل الحمام بالمشروم والطماطم - طريقةعمل الحمام

المكونات:
حمـام _ بصله شرائح _ طماطم مقطعه مكعبات
فلفل رومي أخضر حلو_ فلفل رومي أصفر أو الوان_ مشروم _ زبده بلدي
ثوم مفروم _ عصير ليمون _ بهارات _ ملح _ فلفل أسود أو ابيض _ كزبره خضراء مفرومه (( حسب الرغبه)) للتزين
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/155468.png

طريقة التحضير :
اولاً نغسل الحمام جيداً ونقسم كل حمامه إلي نصفين
بعد ذالك نضع معلقتين زبد بلدي في صنيه على النـار
وننتظر القدح , بعد ذالك ضيفي الحمام وقليل من الملح والفلفل والبهارات
وشوحيه جيداً

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/155469.png

لحد ما يحمـر كما في الصوره
بعد ذالك أنزعي الحمام من الصنيه
وضعي البصل والفلفل والمشروم للتشويح
في سمن الحمام

http://img258.imageshack.us/img258/9...08kk3tpg5c.jpg
بعد تشويح الفلفل والبصل والمشروم
ضيفي الثوم
وقلبيه لمده دقيقه
ثم ضيفي الطماطم وباقي الملح والبهارات
وعصير الليمون وقلبيهم جيداً
وأتركيهم لحد ما الطمام تدبـل
ثم ضيفي الحمام المشوح
وقليل من المـاء

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/155470.png
وأتركيها ليكتمل نضج الحمام والطماطم
ولكن تابيعيها وضيفي كل شويه قليل من المـاء
لحد ما ينضج تماماً
بعد كدا دخليها لشواية الفرن علشان نحمر وجهها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/155471.png
بعد كداقدمي الحمام مع الارز الابيض
وزينيه بالبقدونس
أو مـا يحلو لكِ
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/155472.png
وبالهناء والشفاء

طريقة عمل الحمام بالمشروم - كيفية عمل الحمام بالمشروم والطماطم - طريقةعمل الحمام

طريقة عمل الحمام بالمشروم - كيفية عمل الحمام بالمشروم والطماطم - طريقةعمل الحمام