طريقة عمل كبيبة السمك - كيفية عمل الكبيبة


طريقة عمل كبيبة السمك - كيفية عمل الكبيبة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/155417.png

شرح تحضير كبيبة السمكمقادير عمل كبيبة السمك
كيلو سمك كبير,2 بصلة مبشورة ,كوب زيت ,2 كوب برغل ناعم ,كسبرة و بقدونس , ملح , فلفل , بهارات , 3 بصلات كبيرة

طريقة عمل كبيبة السمك :
1- ينظف السمك ويخلى من العظم و يفرم مع البقدونس و الكسبرة و البصل و يتبل ويعجن الخليط.
2- ينقى البرغل من الحصى و يغسل و يضاف الى خليط السمك و يفرم ويعجن بقليل من الماء.
3- تقطع3 بصلات حلقات و يحمر قليلا في الزيت ثم ترص في قاع الصينية.
4- يصب خليط السمك في الصينية و يسوى سطحها و يرش قليل من الزيت.
5- تدخل الفرن حتى تنضج و يحمر وجهها وتقدم .


طريقة عمل كبيبة السمك - كيفية عمل الكبيبة


طريقة عمل كبيبة السمك - كيفية عمل الكبيبة