منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   ريش ولحمه ضانى (http://www.hayah.cc/forum/t31761.html)

بنانيت 03-27-2013 02:39 AM

ريش ولحمه ضانى
 
بصل
1 طماطم
1 فلفل رومى
1 ليمون
التوابل ...
ملح-فلفل-زعتر-روزمارى-توابل لحمة-جنزبيل-قرفة
http://content.sweetim.com/sim/cpie/...s/000203E1.gif

نخلط كل المقادير مع بعض
ونتبل اللحم مش اقل من 12 ساعة
ممكن من بالليل للصبح
وبعد كده على الشواية على طول
انا باستخدم الشوية اللى فوق البوتاجاز
بتطلع طعم اللحمة تحفة
بس بطنتها بفويل لان غسيلها صعب قوى
والفويل بيخف عنها شوية
فى البداية باضيف مية فى ارضية الشواية وكل ما تحتاج اضيف
علشان مش تدخن كتير وتملا الشقة دخان
اول ما احس انها بدأت تستوى باسيب المية تتبخر
علشان اللحمة تاخد لون الشوى
وفى الاخر بادخانها بالفحم
طبعا كلنا عارفين ازاى


ام يوسف 99 03-27-2013 03:25 AM

تسلم ايدك يا قمر


الساعة الآن 11:36 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO