طريقة عمل الهمبرجر فى البيت بالصور - خطوات تحضير والهمبرجر فى البيت بالصور
طريقة عمل الهمبرجر فى البيت بالصور - خطوات تحضير والهمبرجر فى البيت بالصور




المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...urger-meat.jpg

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...urger-meat.jpg


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...ngredients.jpg


اخلطى المكونات كلها مع بعض

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...gin-mixing.jpg


استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...with-hands.jpg

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...meat-again.jpg

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...readcrumbs.jpg

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة


قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...l-sections.jpg


ثم 8 أجزاء


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...vide-again.jpg


و اصنعى كرة من كل جزء


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-meatballs.jpg


استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...to-patties.jpg

ثم غطيها بقطعة أخرى


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-wax-paper.jpg

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-hamburger.jpg


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...ed-burgers.jpg


للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-hamburger.jpg


مع شرائح الخيار المخلل و البصل


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...er-recipes.jpg




و أخيرا الكاتشب
بس انا ما بحب الكاتشب

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...er-recipes.jpg


وبالهنا والشفاء
طريقة عمل الهمبرجر فى البيت بالصور - خطوات تحضير والهمبرجر فى البيت بالصور
طريقة عمل الهمبرجر فى البيت بالصور - خطوات تحضير والهمبرجر فى البيت بالصور