اللبنية السورية - اكلات سورية - اطباق سورية - اشهى الوجبات السورية

[حياتى لك]

اللبنية السورية - اكلات سورية - اطباق سورية - اشهى الوجبات السورية

اللبنية السورية - اكلات سورية - اطباق سورية - اشهى الوجبات السورية
اللبنية السورية - اكلات سورية - اطباق سورية - اشهى الوجبات السورية



اللبنية

المقادير:
----------
1- كيلو من (قطع لحم مع العظم ) خاروف أو عجل .
2- كيلو لبن زبادي
3- ملعقتين طعام من نشاء الذرة
4- بيضة
5- لتر من الماء لسلق اللحمة و ملح حسب الطلب
6- نصف رأس من الثوم المدقوق مع ملعقة من النعناع اليابس المطحون
7- نصف كأس من الرز المصري



طريقة الإعداد:
----------------
يحضر قدر ويوضع فيه الماء وقطع اللحمة ثم يوضع القدر على نار عالية إلى أن يغلي ثم تهدى عليه النار إلى أن تنضج اللحمة تماماً ونحضر قدر أخرى ونضع فيها اللبن الزبادي مع النشا والبيضة ثم نضعها على النار ونحركها بالمضرب اليدوي إلى أن تغلي مع الاستمرار في التحريك ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق ثم نقوم بصب 3كاسات من ماء اللحم المسلوق فوق اللبن بالتدريج مع التحريك المستمر ونغسل الرز ونضعه في اللبن ثم نضع الملح والثوم والنعناع على اللبن ونتركه يغلي على نار هادئة إلى أن ينضج الرز تماماً ثم نضع اللحمة المسلوقة في اللبن ونتركها تغلي لمدة ربع ساعة ثم نرفعها من على ونسكبها في صحن عميق وتقدم ساخنة مع كرات الكبة المسلوقة وبجانب الكبة المقلية والكبة بالصينية وبالهناء والشفاء

اللبنية السورية - اكلات سورية - اطباق سورية - اشهى الوجبات السورية
اللبنية السورية - اكلات سورية - اطباق سورية - اشهى الوجبات السورية

مواضيع قد تعجبك:

• السحلب على الطريقة السورية مشروبات سوريه , اشهى احلى مشروبات سريعة
• مقادير البوظة السورية - طريقة تحضير بوظة سورية
• ديكورات سورية جامدة اخر حاجة , فن ديكور المنازل السورية
• مجموعة أكلة من المطبخ السوري كتير طيبة,اشهى الاكلات السورية
• أكلات سورية

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات

[لؤلؤه الجميله]

طرح رااااائع......}
لا تحرمنا من جديدكـ......}
تحياتي...}

[ام ملك وبودى]

يمي يمي
..|أبدعت وتميزت بطرحك الرآئع
سلمت وسلمت أنـآملك عالإنتقـآء العذب
مـآ ننحرم منك ولآ من جديدك القـآدم