العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) حبيباتي جئتكم اليوم لأطرح موضوع شعاره العين تأكل قبل الفم و أنا أظن انه أهم شيىء طبعا بعد تزيين

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-24-2013, 08:21 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مغربية وآفتخر
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية
عرض البوم صور مغربية وآفتخر  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-11-2013
العضوية: 39892
الدولة: ياحبذا الجنة
المشاركات: 75
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مغربية وآفتخر غير متواجد حالياً

حصري

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271969581.gif









حبيباتي جئتكم اليوم لأطرح موضوع شعاره العين تأكل قبل الفم و أنا أظن انه أهم شيىء طبعا بعد تزيين المائدة و تقديمها بشكل جميل من حيث اختيار الشراشف الجميلة المتلائمة مع ألوان الأواني و تقديمها بشكل جيد
يأتي بعدها أمر مهم أيضا و هو تزيين الأطباق و خاصة السلطة
ولهذا فقد جمعت لكم بعض الطرق لكيفية تقطيع الخضر لنزيين السلطة بالاضافة الى صور لبعض السلطات الجميلة و الشهية في نفس الوقت لتاخذوا منها الفكرة و عليكم التطبيق و ياريت لو كل واحدة تطبق تجي و تحطلنا تطبيقها (الكلام ليا أولا ان ساعدني الوقت ان شاء الله سأضع تطبيقاتي)


سأتطرق أولا الى كيفية تقطيع الخضر بشكل جميل و راقي

1-الجزر
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271972993_thumb.jpg
640 x 480 (26.73كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973006_thumb.jpg
640 x 480 (27.83كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973022_thumb.jpg
640 x 480 (22.3كيلوا بايت)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973039_thumb.jpg
640 x 480 (23.99كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973053_thumb.jpg
640 x 480 (21.26كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973068_thumb.jpg
640 x 480 (19.41كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973089_thumb.jpg
640 x 480 (21.6كيلوا بايت)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973102_thumb.jpg
640 x 480 (20.99كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973114_thumb.jpg
640 x 480 (24.98كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973125_thumb.jpg
640 x 480 (29.08كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973137_thumb.jpg
640 x 480 (24.87كيلوا بايت)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973153_thumb.jpg
640 x 480 (34كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973169_thumb.jpg
640 x 480 (27.31كيلوا بايت)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973583_thumb.jpg
640 x 480 (30.56كيلوا بايت)


طريقة ثانية
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973707_thumb.jpg
640 x 480 (70.4كيلوا بايت)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973733_thumb.jpg
640 x 480 (26.73كيلوا بايت)



اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973750_thumb.jpg
640 x 480 (21.51كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973807_thumb.jpg
640 x 480 (22.72كيلوا بايت)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973825_thumb.jpg
640 x 480 (20.64كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973840_thumb.jpg
640 x 480 (24.49كيلوا بايت)


طريقة أخرى
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271974018_thumb.jpg
640 x 480 (49.44كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271974040_thumb.jpg
640 x 480 (19.04كيلوا بايت)


اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271974060_thumb.jpg
640 x 480 (19.04كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271974095_thumb.jpg
640 x 480 (32.62كيلوا بايت)

اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271974112_thumb.jpg
640 x 480 (34.62كيلوا بايت)


يتبع ان شاء الله
الصورة المرفقة
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) img-resized.png تم التقليل من الحجم 22%
اجعلي من السلطة لوحة فنية(صور رائعة) post-120590-1271973781_thumb.jpg


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات

قديم 03-24-2013, 08:29 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


فراشة

2- الخيار
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (33.98كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (34.54كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (32.34كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (33.07كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (31.85كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (30.38كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (30.71كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (33.06كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (38.73كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (32.59كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (38.35كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (38.63كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (37.54كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (35.93كيلوا بايت)


طريقة ثانية
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (39.98كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (29.08كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (29.6كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (30.2كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (60.34كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (25.22كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (24.49كيلوا بايت)


طريقة أخرى
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (26.47كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (21.96كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (21.61كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (28.29كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (23.47كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (37.68كيلوا بايت)

يتبع ان شاء الله
الصورة المرفقة
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (32.59كيلوا بايت)
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (30.2كيلوا بايت)
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (21.96كيلوا بايت)


للأمانة الموضوع منقول وحبيت أفيدكم به
أمانة كل أخت تمر على مشاركتي تدعيلي بالعفاف


رد مع اقتباس
قديم 03-24-2013, 08:33 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


فراشة

لسلام عليكــم ورحمـة الله وبركاتــة ،،

3- البصل الأخضر
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (63.51كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (39.88كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (40.9كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (49.06كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (44.29كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (47.45كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (35.04كيلوا بايت)


البصل اليابس
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (30.89كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (33.93كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (33.53كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (41.74كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (53.85كيلوا بايت)


البرتقال أو الليمون

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (58.24كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (13.63كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (21.09كيلوا بايت)


الطماطم
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (56.49كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (58كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (50.46كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (62.6كيلوا بايت)


تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (32.93كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (35.93كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (38.91كيلوا بايت)


يتبع ان شاء الله مع صور لسلطات مزينة بطرق بسيطة جدا

الصورة المرفقة
تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (58كيلوا بايت)

تم التقليل من الحجم 22%
640 x 480 (29.99كيلوا بايت)



رد مع اقتباس
قديم 03-24-2013, 08:36 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


فراشة

ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز على شكل وردة و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام في صحن التقديم كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية


الخطوة 1


يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب





الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد




الخطوة 3

يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار




الخطوة 4

يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار




الخطوة 5

يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به ز كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ






قارب الخيارقارب الخيار



قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات



الخطوة 1



يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب







الخطوة 2



يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً






الخطوة 3


يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر







الخطوة 4



مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية





الخطوة 5


يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل







الخطوة 6



يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف







الخطوة 7



يأخذ الخيار هذا الشكل






الخطوة 8


يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر






الجزر الحلزوني



طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية




الخطوة 1
يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم




الخطوة 2

تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً




الخطوة 3
توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع




الخطوة 4
تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل




الخطوة 5
يأخذ الجزر هذا الشكل




الخطوة 6
يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين




الخطوة 7
يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر






الخيار الحلزوني



يعتبر الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم حتى يصبح شكل الطبق مشهياً



الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب





الخطوة2

يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد








الخطوة 3

يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين






الخطوة 4

يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب ثم يلف السكين قليلا مع الحذر بعدم فصل الخيار تماما




الخطوة 5

عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ





الخطوة 6

يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل





طبق الخيار



طبق الخيار يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات التي يمكن تقديمها في الحفلات الكبيرة أو حتى حفلات الشاي الصغيرة و يمكن أن يحشى الخيار باللبنة أو التونة أو خليط من الأجبان أو السلطات



الخطوة 1


يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب




الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد




الخطوة 3

يفرغ الخيار بواسطة السكين مع ترك مسافة 3 مليمتر من الحواف




الخطوة 4

يزال الخيار بحذر دون الوصول إلى القاع




الخطوة 5
يحشى الخيار بالحشو المراد ثم يوضع في طبق التقديم





طبق الفلفل الرومي



طبق الفلفل الرومي يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات و يمكن تقديمه في المناسبات لابهار الضيوف بطريقة جديدة في التقديم و يمكن أن يحشى بأي نوع من السلطات


الخطوة 1

يوضع الفلفل الرومي على الطاولة بهذا الشكل





الخطوة 2

يزال الرأس بواسطة السكين بحذر





الخطوة 3

يزال اللب الداخلي بواسطة اليد





الخطوة 4

يحشى الفلفل الرومي بالسلطة المرادة ثم يقدم




رد مع اقتباس
قديم 08-10-2013, 02:44 AM   المشاركة رقم: 5

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مصممة شبكة حياة


افتراضي

حلوه جدا
بس التطبيق بياخذ يومي كله
والاكل بخمس ثواني
هههه
تسلين حبيبتي


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO