جديد الفعاليات
دخول العضوات
03-24-2013, 07:48 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض - ضفيرة اللحم بالصورضفيرة اللحم بالجبنة والبيض - ضفيرة اللحم بالصور ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض - ضفيرة اللحم بالصور  المقادير كوب دقيق شعير ومعه خليت 1/2 كوب دقيق الذرة و 1/4 كوب دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة حليب محف 1/4 كوب زيت ملعقة صغيرة ملح وبيكنج باودر ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1/2 ملعقة صغيرة كلا من كمون ناعم وثوم بودرة كوب ماء دافئ للعجن الحشو 250 غرام لحم مفروم 1/2 حبة بصلة مفرومة حبة بطاطا متوسطة مفرومة مكعبات ناعمة 1/2 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم حبة فلفل حار مفروم ملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفة كلا منها قليلا زيتون مفروم ناعم جبن كرافت مبروش ناعم 5 حبات بيض مسلوق ومقشر اما بالنسبة لتلميع الوجه بصفار بيضة ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض - ضفيرة اللحم بالصور طريقة العمل يعجن الدقيق ومعه الخميرة والسكر والحليب و ..........كل المواد المذكورة بمقادير العجينة بالماء الدافئ الى ما تشكل عجينة ملساء وطرية . وتغطى لتختمر ساعة ليتضاعف حجمها عمل الحشو بوضع اللحم بالمقلاة وزيت خفيف ويقلب ليستوي ثم تضاف المواد الاخرى واحدا بعد الاخر عدا الزيتون والجبن والبيض لتنتهي الحشو اللذيذة ذو الرائحة المميزة الان افرد العجين طوليا على حسب صينية الفرن الموجودة لديك ثم ضعي الحشو بالوسط ثم الزيتون ثم الجبن المبشور وثم البيض وتعمل شرائط من حافة العجين ليصبح لديك 7 اشرطة من كل جانب ويبقى الوسط المستطيل بدون تقطيع ثم قومي بثني إطراف الشرائط على المستطيل لحين الانتهاء ليصبح عندك ظفرة رائعة  قومي بمسح سطحها بصفار البيض وثم أتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى وادخليها الفرن الحار مسبقا على رف الوسط ولمدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون تخرج من الفرن لتبرد وتقطع وتقدم مع السلطة أو إي صلصات لديك والف عافية وصحة للجميع ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض - ضفيرة اللحم بالصور ضفيرة اللحم بالجبنة والبيض - ضفيرة اللحم بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
بنت عصرية 
 جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
| |
|
03-28-2013, 02:14 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  ؛؛*؛؛ تسلم الإيادي حبيبتي ؛؛*؛؛ | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
