العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور خبز التوست -

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-24-2013, 07:03 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور


خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور


خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور


خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور 1118655681_11.jpg

مقادير التوست الأبيض ::
500 دقيق ابيض ( 2 كوب )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
زبدة سائحة للوجه

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور

مقادير التوست الاسمر ::

250 جرام دقيق ابيض ( كوب )
ملعقة صغيرة ملح
250 جرام دقيق البر ( كوب )
ملعقة كبيرة خميرة
250 مل حليب ( كوب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
بيضة كبيره مخفوقة
الطريقة ::
لعمل التوست الابيض
انخلي الدقيق والملح

لعمل التوست الاسمر
انخلي الدقيق الابيض والملح ثم اضيفي دقيق البر

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور 1118655681_2.jpg

ثم تتبع نفس الطريقة لنوعي التوست
اضيفي الخميرة والسكر الى الدقيق
سخني الحليب وتوضع فيها الزبدة الى ان تسيح ثم تدفأ / يضاف البيض المخفوق الى خليط الحليب
يصب في خليط الدقيق وتعجن الى ان تتكون عجينة ناعمة
اعجني العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور 1118655681_3.jpg

توضع في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى لمدة ساعة ( الى ان تتضاعف )
توضع العجينة على سطح مرشوش وتضغط عليها ثم تفرد على شكل مستطيل ثم تبرم مثل السويس رول

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور


خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور 1118655845_4.jpg

توضع في قالب التوست (8 × 23 سم ) وتغطى في مكان دافي
وترك الى ان تتضاعف ( تصل العجينة الى اطراف القالب )
توضع في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة ( الى ان تصبح لونها ذهبي ) ثم توضع عليها الزبدة

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور 1118655846_5.jpg

وبالهنا والشفا

خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور



خبز التوست - خبز التوست الابيض والاسمر - خبز التوست بالصور


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO