تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل التورته بالصور

طريقة عمل التورته بالصور طريقة عمل التورته بالصور طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية المقادير الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-22-2013, 10:49 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
عرض البوم صور عطر الورد79  
معلومات العضوة

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.38 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل التورته بالصور


طريقة عمل التورته بالصور


طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية



طريقة عمل التورته بالصور 62573.imgcache.jpg



المقادير



الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا


طريقة عمل التورته بالصور 62574.imgcache.jpg


نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا


طريقة عمل التورته بالصور 62575.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62576.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62577.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62578.imgcache.jpg


ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


طريقة عمل التورته بالصور 62579.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62580.imgcache.jpg


طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


طريقة عمل التورته بالصور 62581.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62582.imgcache.jpg


وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة


التزيين

بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة


طريقة عمل التورته بالصور 62583.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62584.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62585.imgcache.jpg


نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى


طريقة عمل التورته بالصور 62586.imgcache.jpg


زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا


طريقة عمل التورته بالصور 62587.imgcache.jpg


ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى


طريقة عمل التورته بالصور 62588.imgcache.jpg


ثم نضعها على الكيكة الاخرى


طريقة عمل التورته بالصور 62589.imgcache.jpg



في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )


طريقة عمل التورته بالصور 62590.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62591.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62592.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62593.imgcache.jpg


وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم


طريقة عمل التورته بالصور 62594.imgcache.jpg


ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات
الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل



طريقة عمل التورته بالصور 62595.imgcache.jpg


او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )


طريقة عمل التورته بالصور 62596.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62597.imgcache.jpg


او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة الالوان الصحية موجوج بمحل الحلويات


طريقة عمل التورته بالصور 62598.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62599.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62600.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62601.imgcache.jpg


وزيني بها الكيكة بهذا الشكل


طريقة عمل التورته بالصور 62602.imgcache.jpg


طريقة عمل التورته بالصور 62603.imgcache.jpg


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 03-25-2013, 02:10 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

شكلها مرة وااااااااااااااااااااااو

يعطيك العافية حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO