تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني - مطبخ حواء - وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر

طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر طاجن

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-17-2013, 05:45 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.70 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر

طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر


طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر


طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر images?q=tbn:ANd9GcT8f0mDMGjEDBDzLT_-JIuJYMNCMEpiSwfqD_d-PgMOxVP1-onntw

المقادير ل 4 الى 6 اشخاص:

دجاجتان من وزن كيلو ونصف
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ
3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي
3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي
ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة
بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين


طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر

الطريقة

قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا.

في طنجرة نضع الدجاج مع:
البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.

نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.

في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.
عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق.


طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر



طاجن الدجاج المحمر - الدجاج المحمر بالصور - طريقة عمل الدجاج المعمر


مواضيع ذات علاقة:


رد مع اقتباس

جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 03-25-2013, 03:19 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 5.19 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يعطيك العافية حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس
اخر المواضيع

اتقوا الله في لغتنا العربية @ تطوير التعليم: التفكير خارج الصندوق @ هل تكره وظيفتك؟ @ الممسحه البخاريه 10 في 1 ومعاها ضمان سنه بيع جمله ومفرق @ جهاز باور فيد @ مبروك لاعضاء منتدى حياة -صور @ السلام عليكم @ عبايات شيك @ كيف يمكنني تنزيل صور في المنتدي @ أطقم رولكس ساعات أساور وحلق وسلسال ساعات ماركات @ حلمت @ جهاز باور فيد @ قلم فاخر مع كاميرا @ أفكار متعددة للصدقة @ من هدي النبي محمد صلى الله عليه وسلم @ حياتي @ أطعمة تعمل على زيادة الخصوبة لدى الرجل والمرأة @ مجموعه من مفارش المخمل والفرو @ تشكيله من مفارش القطن المنتوعه @ معلمة لغة انجليزيه في مدينة الدمام @



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO