قديم 03-17-2013, 04:20 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.21 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد

بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور


بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور


بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور

بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور 1_75_1844_35.jpg

المقادير
:


- بطة
- جزر مقطع
- بصل مقطع
- كرفس مقطع
- ملح وفلفل أسود وبهارات
- زيت

بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور

الطريقة :
اغسلي البطة ونظفيها جيداً ثم نضع عليها ملح وبصل
ونتركها ليله كامله بالثلاجة
أو على الأقل ساعتين
ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ
و ترش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود
من داخلها وخارجها .

قومي بعمل شقوق صغيرة في مناطق مختلفة
من الجلد
بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي .

احشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .




ثم ادهنيها بالقليل من الزيت
ورشيها بالبهارات
واغلقي الفتحه بأعواد خشبية صغيرة
وادهنيها بصوص البرتقال ليعطيها لون ذهبي جميل ومميز .



بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور 2_75_1844_36.jpg





ضعيها في الصينية
وحمي الفرن على درجة عالية
وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة
وبعدين قللي الحرارة إلى أن يتم النضج .

بالهناااااااااااااااااااا اااااااا

بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور


بط محشى بالفرن - طريقة عمل البط المحشى - بط محشى الصور



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 03-25-2013, 02:23 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي


افتراضي

يعطيك العافية حبيبتي عالطرح الجميل

دمـــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO