منتديات شبكة حياة - بط بكينى - طريقة عمل البط - اسهل طريقة لعمل البط الشهى بالصور

بط بكينى - طريقة عمل البط - اسهل طريقة لعمل البط الشهى بالصور

بط بكينى - طريقة عمل البط - اسهل طريقة لعمل البط الشهى بالصور

http://www.foods.svalu.com/wp-conten...045c0da122.jpg

تعريف لبط بكين المشوى
　　بط بكين المشوى هو من المأكولات البكنية الشهيرة ، فهو يمتاز بنضرة اللون الاحمر ونعمة اللحم ولذة الطعم ويشتهر باسم " طعام لذيذ فى الدنيا "فى داخل الصين وخارجها

المقادير:

بطة تزن 1/2 2 كيلوجرام

ملعقتان صغيرتان ملح

1/3 كوب خل

3 ملاعق صغيرة عسل

3 أكواب ماء

6 شرائح زنجبيل

بط بكينى - طريقة عمل البط - اسهل طريقة لعمل البط الشهى بالصور

* الطريقة:

- تغسل البطة جيداً من الداخل والخارج

بالدقيق والملح.

- يصب الخل على البطة وتفرك به من

جميع الجهات ثم تترك لمدة أربع ساعات

أخرى حتى يجف العسل عليها.

- يوقد الفرن ويترك ليسخن تحت درجة

حرارة 375 درجة فهرنهيت.

- يوضع الزنجبيل داخل تجويف البطة.

- توضع البطة فى صينية وبها قليل من

الماء.

- تدخل البطة فى الفرن وتترك لمدة 30

دقيقة ثم تهدأ درجة الحرارة قليلاًً.

- تقلب البطة داخل الفرن حتى تنضج

ويكتسب جلدها اللون البنى ويصبح جلدها

كرسبى.

- تقدم البطة مع شرائح البصل الأخضر

والخيار.

وبالهنا والشفا

بط بكينى - طريقة عمل البط - اسهل طريقة لعمل البط الشهى بالصور
بط بكينى - طريقة عمل البط - اسهل طريقة لعمل البط الشهى بالصور