منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t30874.html)

بنت عصرية 03-17-2013 03:24 PM

طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور
 
طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور


طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور





المقادير

بطة(أو دكر بط )كما يقولون
5بصلات كبيرة
فنجان صغيرزبيب
مستكة وحبهان
ملح وشطا

الطريقة

نغسل الزبيب وننقعه فى ميه فاترة حوالى ثلث ساعة

أولا نحضر الحشو الداخلى وهى تسمى مرتة
نقطع البصل تقطيع صغير ونضعه فى مقلاة




طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور


http://img66.imageshack.us/img66/701...0530188za0.jpg


ونضعه عالنار مع شوية زيت ونقطع عليه الكبدة والقنصة والقلب نضع عليهم ملح وكمون وشطا
نحمرها


وبعدها نصفى الزبيب من الماء ونضيفه ونقلب شوية ونطفى عليها
نشيلها(المرته) بعد ذلك فى مصفاة كى نتخلص من الزيت


طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور


نحشو البطة ونسلقها فى ماء وبعدها نشوحها بالمستكة والحبهان فى حلةعادية (ويفضل حلة بخار ) تأخذ ساعة طهى فى حلة البخارفقط



ونضع ملح ونتركها تستوى
و ندهن البطة زيت خفيف مع ليمون وندخلها الفرن تتحمر


طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور

http://img49.imageshack.us/img49/461...0529172so3.jpg

وبالهنا والشفاء

تقدم مع صنية بطاطس ورز وممكن مع مكرونة بشاميل

طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور


طريقة عمل البط - بط - خطوات عمل البط بالصور



الساعة الآن 08:16 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO