تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني - مطبخ حواء - وصفات طبخ > معجنات و سندويشات و فطائر

طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم طريقة عمل اليغمش الشهى ،

معجنات و سندويشات و فطائر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-17-2013, 05:21 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عصفورة الجنة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عصفورة الجنة  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45683
الدولة: الرياض
المشاركات: 998
بمعدل : 0.72 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عصفورة الجنة غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم


المقادير :

1) الحشوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شحم ليّة مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل أسود ) ..

2) 4كاسات دقيق أبيض مضاف له ملعقة صغيرة ملح + نصف كاسة سمن نباتي ..

3) نصف ملعقة صغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر ..

طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

طريقة الإعداد :

1- يُعجن الدقيق جيداً داخل إناء كافي وذلك بخلط الدقيق مع الملح والسمن + بيضتين ويفرك الجميع باليد ثم تضاف الخميرة ويستمر الفرك ثم إضافة نصف كأس ماء مع العجن وزيادة كمية الماء قليلاً عند الضرورة للحصول على عجينة متماسة ومتوسطة الطراوة يسهل فردها وطيّها .. ويُغطّى الإناء ويُترك لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ليكتمل الإختمار ..

2- تُوضع اللّحمة المفرومة في قدر ويضاف لها باقي مقادير الحشوة في الفقرة (1) .. ويقلّب الجميع ..

4- تقطّع العجينة وتقسّم إلى قطع صغير كرويّة الشكل بحجم البيضة تقريبا وتُرص حتى انتهاء كامل العجينة ..

5- تفرد كُور العجينة بالنشابة ثم تُعبّأ وتُحشى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحشوة وتطبّق أطراف العجينة لتغطية الحشوة ويعدّل الشكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مستطيل ..

6- يُرص اليغمش في صينية مناسبة مدهونة بالسمن بحيث توضع الجهة الموجد بها ثنيات العجين إلى الأسفل ..

7- تُوضع الصّينيّة في فرن مجهّز مسبقاً على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم ) ..

وبعد النضج تُقدم

وبالعافية


طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم

طريقة عمل اليغمش الشهى ، أسهل الطرق لصنع اليغمش لعيونكم





مواضيع ذات علاقة:


رد مع اقتباس

جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر

قديم 03-17-2013, 10:58 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,058
بمعدل : 6.05 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس
اخر المواضيع

التاتو العربي @ رجيم لنسف 6 كيلو من وزنك للدكتور بهاء ناجى @ الهجرة وجنود الله الكونية @ شنطه Louis Vuitton .. جلد بخصم 50% لفترة محدودة @ زيت الاعشاب الصينيه لعلاج البهاق والبرص @ شنطة فندي Fendi .. ألوان جديدة لكِ @ استخدامات البابونج العلاجية @ شنطة فندي Fendi .. ألوان مميزة وجذابة @ شنطة فندي Fendi .. بني طبق الأصل ومميزة @ 7 أشياء تساعد على تدمير الكليتين @ فوائد الحمص للقلب والاوعية الدموية @ نعومه بشرتي وجمال اظافري من زيت السبا @ تناول حبات الفراولة يخفض الدم @ ثقفي نفسك صحيا @ ھوجو بوس - Hugo by Hugo Boss .. هوجو الأخضر الكلاسيكي @ هوجو بوس الأحمر - Hugo Boss Red .. العطر الرجالي الناري @ كريد الأبيض - Silver Mountain Water Creed .. البارد الثابت @ كريد الاسود - Green Irish Tweed by Creed .. دائماً بالصدارة @ لاكوست سنشوال - Lacoste Sensuelle .. للمراة المستقلة @ لمن ترغب فى العمل من المنزل عن طريق الانترنت @



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO