سلطة اللبن والبازنجان باسهل الطرق , تعلمى سلطة اللبن والبازنجان

[العنود بنت ابوها]

سلطة اللبن والبازنجان باسهل الطرق , تعلمى سلطة اللبن والبازنجان

سلطة اللبن والبازنجان

المقادير :

1 كيلو من الباذنجان.
3 ـ 4 فصوص من الثوم المهروس.
1 كوب من اللبن الزبادي المصفى.
1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق النعنع الجاف.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق.
كمية من الزيت للقلي.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

الطريقة :

يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى شرائح مستديرة.
يوضع مقدار كمية الزيت في مقلاة وتقلى شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم ترفع الشرائح عن النار وتوضع على الورق الخاص لامتصاص الزيت.
يخلط اللبن مع الثوم المهروس والنعناع والملح ويحرك الخليط جيداً.
تصف قطع الباذنجان المقلية في طبق التقديم، ويصب فوقها خليط اللبن وتزين بالبقدونس المفروم.

مواضيع قد تعجبك:

• سلطة اللبن , طريقه طبخ سلطة اللبن, طريقة تحضير سلطة اللبن
• طريقة عمل سلطة اللبن بالصور - وصفة عمل سلطة اللبن
• استعمال اللبن كمنظف للبشرة , ماسك اللبن لتنظيف البشرة , اللبن تبيض سريع
• وصفة عمل سلطة اللبن - طريقة عمل سلطة اللبن بالصور
• سلطة اللبن مع الخيار والزبيب , تعلمى سلطة اللبن مع الخيار والزبيب الخفيفه

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات