آيس كريم الزبيب - طريقة عمل الايس كريم - آيس كريم الزبيب بالصور آيس كريم الزبيب - طريقة عمل الايس كريم - آيس كريم الزبيب بالصور آيس كريم الزبيب - طريقة عمل الايس كريم - آيس كريم الزبيب بالصور http://www.hayah.cc/forum/imgcache/145935.png المكونات والمقادير ـ كوب متوسط من الزبيب دون بذر ـ نصف كوب من عصير العنب ـ علبة من كريمة الخفق ـ صفار أربع بيضات ـ 7 ملاعق سكر ناعم. آيس كريم الزبيب - طريقة عمل الايس كريم - آيس كريم الزبيب بالصور طريقة التحضير 1 ـ انقعي الزبيب في العصير لساعة كاملة، وفي انتظـار ذلك اغلي نصف كمية الكريمة على نار هادئة.اخفقي صفـار البيض مع السكر حتى تحصلي على سائل كثيف 2 ـ اسكبيه فوق الكريمة، ثم اخلطي المقادير معا. ضعـيها عـلى نـار هـادئة حتى تحصلي على كـاسترد كثـيف. 3 ـ أضيفي إليه بعد ذلك نصف كمية الزبيب والعصير، ثم اخلطي المقادير في الخلاط الكهربائي لبضع ثوان. اتركيها الى أن تبرد تماما، ثم احتفظي بها في المجمد لنصف ساعة. 4 ـ اخرجي المقادير من المجمد، ثم اخفقي بقية الكريمة وأضيفيها إليها، وضعي المقادير من جديد في المجمد لثلاث ساعات. 5 ـ فتتيها بعد ذلك بواسطة الشوكة، ثم أضيفي إليها بقية الزبيب والعصير، وحركي المقادير أثناء ذلك بشكل مستم ر 6 ـ اخلطي المقادير جيدا، ثم أعيدي وضعها مرة أخرى في المجمد لست ساعات، أو حتى تتجمد تماما. 7 ـ وقبل تقديمها للضيوف بحوالي ربع ساعة أخرجيها من المجمد حتى يسهل وضعها في الكؤوس المخصصة لوضع الأيس كريم. آيس كريم الزبيب - طريقة عمل الايس كريم - آيس كريم الزبيب بالصور آيس كريم الزبيب - طريقة عمل الايس كريم - آيس كريم الزبيب بالصور |
الساعة الآن 11:53 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO