تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور

البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور -

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-14-2013, 03:21 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية بنت عصرية
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور بنت عصرية  
معلومات العضوة

التسجيل: 18-1-2013
العضوية: 45680
الدولة: حائل - السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.47 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
بنت عصرية غير متواجد حالياً

جديد البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور

البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور


البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور

البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور 145932.png

المقادير


1000جم دقيق ابيض منخول جيدا

1بيضة

1ملعقة زيت

400جم ماء للعجين

دقيق نشا لزوم الفرد

سمن بلدى

مكسرات حسب الرغبة بندق مكسر اربع او فسدق مكسر للحشو


البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور


التحضير


يتم العجن حتى يصبح العجين شديد القوام

وتترك لمدة ساعة وهى مغطاه بقطعة من القماش وبعدويقطع العجين الى 8 قطع ثمانية فقط

وتفرد كل قطعة باليد وترش عليها نشا وتوضع كل واحد فوق الاخرى اى 8 طبقات عجين وبينهم النشا

وبعد يبدا الفرد بالعصاه الخاصة بفرد البقلاوة وهى عصاه قطر 5سم وطول 100سم ويفرد العجين

الى قطر 30سم ثم نبدا فى ان نفصل اقراص العجين المفرودة على العصاه واحدة تلوى الاخرى

وهذا لتنظيف النشا الموجود بداخل العجين بفرشة جافة ووضع غيره بالمنخل الحرير ثم يوضع اقراص

العجين فوق بعضها ولاتنس رش النشا بينهم ويتم الفرد مرة اخرى حتى تكون الاقراص رقيقة جيدا

مثل سمك الورق العادى او اقل سمك

وبعد يقطع العجين الى اى اشكال مرغوب فيها وحشوها بالمكسرات المحببة الينا

ويوضع فى صينية ويصب عليها السمن حتى تغطى نصف العجين

ويتم الطهى فى فرن هادى جدا جدا لمدة 45دقيقة

وبعد يصفى السمن الزائد

ويضاف اليها الشربات

مقادير عمل الشربات


1000جم سكر

500جم ماء

عصير ليمونة واحدة



البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور


البقلاوة - طريقة عمل البقلاوة بالصور - البقلاوة بالصور




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 07-31-2013, 04:35 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:

التسجيل: 30-7-2013
العضوية: 58679
المشاركات: 2
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
DODO.LOLO غير متواجد حالياً

عرض البوم صور DODO.LOLO  
افتراضي

شكلها شهيه وحلوه مرررررررررررررررررررررررر ره


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO