منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   الجبنة المشوية (http://www.hayah.cc/forum/t30357.html)

Little Angel 03-12-2013 09:13 PM

الجبنة المشوية
 
[frame="2 80"]
الجبنة المشوية

المقادير

٤
أآواب حليب بودرة 􀁕

١٢
آوب ماء ساخن 􀁕

ثلث
آوب خل أبيض 􀁕

ملح حسب الرغبة
􀁕

التغطية
٤
ملاعق قشطة 􀁕

١
بيض 􀁕

نصف
ملعقة بهارات مشكلة 􀁕

ربع
ملعقة صغيرة آرآم وآمون 􀁕

الطريقة

١
. يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل.

٢
. يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب.

٣
. يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف.

٤
. يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك.

٥
. توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك.

٦
. تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع التغطية وهى البيض والقشطة والبهارات وتترك

نصف
ساعة.

٧
. تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم.
[/frame]



الساعة الآن 04:14 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO