منتديات شبكة حياة - سلطة الرنجا

:64:سلطة الرنجا:64:

سلطة حلوة جدا وممكن تقدم آوجبة رئيسية، إن شاء الله تعجبكم

المقادير:11:

سمكة رنجا مدخنة

􀁕

طماطم

􀁕

خيار

􀁕

فلفل أخضر

􀁕

بصل أخضر أو بصل عادي

􀁕

جزر مبشور

􀁕

خل

+ ليمون + هريسة الشطة (صلصة حارة) 􀁕

مقدار آاف من الطحينة

(طحينة السمسم – اختياري) 􀁕

الطريقة:eh_s(3):

. نقوم بشوى سمكة الرنجا على النار.

. نفصل الجلد عنها وننضفها جيداً من الشوك وتقطع قطع صغيرة و توضع فى وعاء.

. نقوم بخلط قطع الطماطم الصغيرة وقطع الفلفل الأخضر وقطع الخيار فى وعاء ثم نضيف
له بصل مبشور وجزر مبشور ونضيف للخليط هريسة الشطة (معجون الشطة).

. نقوم بمزج ٢ معلقة طحينة بالخل وقليل من الماء ويمكن إضافة الليمون.

. نضع جميع المكونات على بعضها ونقلبها جيداً إلى أن تمتزج الرنجا تماما داخل الخليط
:pوبالهناء والشفاء.;)