منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   دجاج بالكاري - دجاج الكاري الهندي - دجاج الكاري بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t29754.html)

بنت عصرية 03-08-2013 10:35 PM

دجاج بالكاري - دجاج الكاري الهندي - دجاج الكاري بالصور
 
دجاج بالكاري - دجاج الكاري الهندي - دجاج الكاري بالصور


دجاج بالكاري - دجاج الكاري الهندي - دجاج الكاري بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/142353.png

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، 1 بصل أبيض مقطعة شرائح، 2 فص ثوم مفروم، 2 جزر متوسط مقشر ومقطع، 4 بطاطا صغيرة مقطعة كل حبة إلى أربعة قطع طولية، ملح وفلفل حسب الرغبة، ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم، ملعقة كبيرة بهار الكاري، حبة قرع صغيرة مقطعة إلى مكعبات، 3 أكواب طماطم مطحونة، نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات، عصير ليمونة، بصل أخضر للتزيين.

دجاج بالكاري - دجاج الكاري الهندي - دجاج الكاري بالصور

طريقة الاعداد:

يقلى البصل بزيت الزيتون في حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم نرفع الحرارة ونضيف الثوم والجزر والبطاطا مع الملح والفلفل ونتركة حتى تتلون الخضار باللون البني أو لمدة 5 دقائق، ثم نمزجه بالزنجبيل والكاري والقرع والطماطم وقطع الدجاج ونخفض الحرارة ونغطي الوعاء ونتركه لمدة 15 دقيقة، بعد ذلك نضيف الليمون والملح والفلفل وأخيرا نسكبه ونزينه بالبصل الأخضر، وبالعافيه

دجاج بالكاري - دجاج الكاري الهندي - دجاج الكاري بالصور


دجاج بالكاري - دجاج الكاري الهندي - دجاج الكاري بالصور



الساعة الآن 10:09 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO