قديم 04-21-2013, 05:50 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوية محظورة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,927
بمعدل : 0.35 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي

مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب


مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب

مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب saalaam1.gif?t=1236234323


مراحب يا غاليات كيفكم اليوم رح احطللكم هذا الخبز اللذيذ وهو خبز تركي بصراحة انا جربته وكان جدا هش
واليكم المقادير



باكو خميرة فوريه اي 10 غرام اي ملعقه كبيرة


ملعقه سكر كبيرة


ملعقتين كبار من اللبن الرائب اي الزبادي


2ملعقه كبيرة من الزيت النباتي مع العجينه
ملعقه ملح صغيرة




ملعقه خميرة فرش بحجم عين الجمل وان لم تتوفر يمكن مضاعفه الخميرة الجافي اي ملعقتين كبار


نصف كوب ماء للعجن اي 125 ملم


الماء المذكور لتذويب الخميرة وهناك ايضا ماء للعجن ايضا حسب نوع الدقيق


نصف كيلو دقيق


للوجه بيضه مخفوقه


سمسم
وحبه بركه او كمون اسود


ملعقه زيت كبيرة للوجه
نصف ملعقه من البيكن باودر لاعطائها الهشاشه
طبعا الطريقه نعجن المكونات وتترك لكي تختمر جيدا ثم تشكل وترق وتدهن بالزيت والبيض المخفوق وترش بالسمسم
وتترك مرة تانيه لحتي ترتفع وتخبز


تقدم مع اطباق الشاورما والاكل وهي شبيهة بالصامولي او الهمبورجر ولكن طبعا اطيب
الان مع الصور
مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب 59691_1237444314.jpg



مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب 59691_1237448170.jpg



مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب 59691_1237448073.jpg




اما خبز الاعشاب فهو كما يلي


المقادير750 غرام دقيق اي 5اكواب من الدقيق


نصف ملعقه ملح
450 ملمتر من الماء للعجن دافيء


ملعقه كبيرة من السكر


ملعقتين من الريحان الناشف


ملعقتين روز ماري مطحون خشن


ربع كوب زيت زيتون


ملعقتين من الزعتر الناشف
ملعقتين من الاوريجانو
زيتون اسود او اخضر مفروم


وانا استغنيت عنوووووووووهم مع 50 غرام طماطم مفروم ناعم برضوا استبعدتهم من وصفتي حبيتها بس بالاعشاب



بعد العجن تترك للتخمر


ثم نخلط المواد مع الزيت الزيتون وتعجن مع العجينه او ممكن تضاف مع الدقيق ولكن هاي الطريقه افضل لكي تبقي العجينه لونها افضل


مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب 59691_1237445399.jpg



مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب 59691_1237444760.jpg


مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب 59691_1237444601.jpg




مخبوزات من هنا وهناك خبز p ideالتركي وخبز الاعشاب

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO