جديد الفعاليات
دخول العضوات
03-08-2013, 12:57 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 الخبز الفينوالخبز الفينو خطوة بخطوة  اول خطوة كثير مهمة للتأكد من نشاط الخميرة و انصحكم ان تقوموا بها في كل الوصفات الي تدخل فيها الخميرة حتى لا تخرب الوصفة -نذيب الخميرة و ملعقة سكر و كوب ماء دافئ و نتركهم حوالي 5 دقائق ختي تعلو الخميرة و تملأ الكوب -نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج (و ممكن طبعا تعجني بيدك اذا لم تتوفر العجانة) حتي تنفصل العجينة عن الاتاء و تصبح مطاطية و ناعمة   -نترك العجينة في اناء و تغطي بفوطة مبللة لتخمر خوالي ساعة او اكثر الي ان يتضاعف حجمها  هناك طريقتين لتشكيل العجينة :  -نأخذ جزء من العجينة و نشكله رغيف طويل كما في الصورة  و نضعه في الصينية المخصصة له او في أي صينية ثم ندهن الوجة بخليط مكون من بيضة و 3 ملاعق ماء  ثم نخبز ها علي درجة حرارة 375 ختي يصبح لونها ذهبي  -الطريقة الثانية اننا نمد جزء من الجبنة علي شكل حبل كما في الصوره  و ندهنه نخليط البيض - نتركه ليتضاعف حجمه و ممكن رشه بالسمسم  - يخبز علي درجة حرارة 375 حتي يصبح ذهبي  مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
اهات الورد 
 جديد المواضيع في قسم معجنات و سندويشات و فطائر |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الخبز , الفينو |
الخبز الفينو
« فطائر السبانخ
|
الخبز المضفر »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 02:42 AM.