تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

معمول مشكل لذيذ , تعلمى عمل معمول مشكل

معمول مشكل لذيذ , تعلمى عمل معمول مشكل طريقة عمل معمول مشكل من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني المكونات ٢كوب سميد ناعم جداص ١كوب طحين

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-07-2013, 01:31 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية غزال نجد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور غزال نجد  
معلومات العضوة

التسجيل: 3-3-2013
العضوية: 48832
الدولة: سعودية 100%
المشاركات: 1,132
بمعدل : 0.54 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
غزال نجد غير متواجد حالياً

افتراضي معمول مشكل لذيذ , تعلمى عمل معمول مشكل

طريقة عمل معمول مشكل من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني

معمول مشكل لذيذ , تعلمى عمل معمول مشكل hayahcc_1371367964_361.jpg


المكونات
  • ٢كوب سميد ناعم جداص
  • ١كوب طحين زبيض
  • ملعقة صغيرة محلب
  • رشة ملح
  • ١كوب زبدة ذائبة
  • ٥٠ملل ماء زهر أقل أو أكثر حسب نوع الطحين
  • ١٢٠ملل حليب سائل
  • نصف ملعقة صغيرة فانيلا
الحشوة رقم ١
  • ٢٥٠غ تمر بدون نوى مقطع قطع صغيرة
  • ١٠٠غ مشمش جاف مقطع
  • ١٠٠غ لوز أو صنوبر محمص ومطحون خشن
  • ملعقة كبيرة مربى المشمش
الحشوة رقم ٢
  • ٢٠٠غ حبيبات الشوكولا السوداء
  • ٥٠غ حبيبات الشوكولا البيضاء
  • ٥٠غ حبيبات الشوكولا بالفول السوداني
  • قليل من زبدة الفول السوداني أو كريمة الشوكولا

طريقة التحضير
  1. ينخل السميد الناعم مع الطحيننضيف الملح والمحلب والفانيلا
  2. نضيف الزبدة الذاذبة ونفرك الخليط باليد إلى زن ندخل كل الزبدة بالمكونات الجافة
  3. نضيف كمية الحليب وماء الزهر مع الجمع والعجن دون الإكثار
  4. تغطى العجينة وتترك لترتاح قبل تشكيلها
الحشوة رقم ١
  1. تخلط جميع المكونات وتجمع بمربى المشمش
  2. وتترك جانباً
الحشوة رقم ٢
  1. تخلط أنواع الشوكولا وتجمع بقليل من زبدة الفول السوداني أو ملعقتين من كريمة الشوكولا
  2. وتترك جانباً
طريقة تشكيل وخبز المعمول
  1. يؤخذ قليل من العجينة وتحشى بكمية من أي نوع من الحشو ثم توضع في صواني غير مدهونة
  2. وتخبز في درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت حتى إحمرار حبات المعمول من الجهة السفلية ولا تبقى لمدة طويلة حتى لا تجف العجينة ويمكن وضعها تحت الشواية لإكسابها لون ذهبي فاتح
  3. تخرج صينية المعمول من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد
  4. تزين بالسكر البودرة قبل التقديم حسب الرغبة


مواضيع قد تعجبك:



التعديل الأخير تم بواسطة فاتن بشير ; 06-09-2015 الساعة 12:33 AM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 03-07-2013, 03:27 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 28-1-2013
العضوية: 46394
المشاركات: 40
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام وريفه غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ام وريفه  
افتراضي

تسلم ايدك والله يعطكى العافيه غلاتى


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO