منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   فقاص بالكاوكاو واللوز , حلويات فقاص بالكاوكاو واللوز (http://www.hayah.cc/forum/t29467.html)

غزال نجد 03-07-2013 01:11 AM

فقاص بالكاوكاو واللوز , حلويات فقاص بالكاوكاو واللوز
 
فقاص بالكاوكاو واللوز








المقادير






* 500غ من الكاوكاو






* 500 غ من اللوز






* 500 غ من السكر السميد (سنيدة)






* 250 غ من الزبدة






* 750 غ من الطحين






* نصف ملعقة صغيرة الملح






*نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة








طريقة التحضير






* يقشر اللوز تم يقلى في الزيت حتى يتورد لونه






*يحمص الكاوكاو مع الملح






* يطحن اللوز والكاوكاو مع السكر مرتين في مطحنة اللوز






* يخلط بالقرفة وب100 غ من الزبدة






* يصنع من هدا الخليط قضبان طويلة بسمك الموز ويوضع جانبا






* يجوف الطحين ويخلط بالملح والزبدة المدابة






وقليل من الماء الدافئ للحصول على






عجينة متماسكة لينة تعرك جيدا وتقسم الى كويرات






* تدلك الكويرات وتمدد بالوراق على شكل مستطيل






طويل عرضه ويلف قضيب العقدة بالعجينة






* تزال العجينة الزائدة تم يضغط بالأصابع على






القضيب ليعطي فقاصا على شكل مثلث






* تقطع هذه المثلثات وتوضع في صفيحة مدهونة






تدخل الى الفرن لتطهى وتخرج بلون وردي







الساعة الآن 06:02 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO