فقاص بالكاوكاو واللوز , حلويات فقاص بالكاوكاو واللوز فقاص بالكاوكاو واللوز المقادير * 500غ من الكاوكاو * 500 غ من اللوز * 500 غ من السكر السميد (سنيدة) * 250 غ من الزبدة * 750 غ من الطحين * نصف ملعقة صغيرة الملح *نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة طريقة التحضير * يقشر اللوز تم يقلى في الزيت حتى يتورد لونه *يحمص الكاوكاو مع الملح * يطحن اللوز والكاوكاو مع السكر مرتين في مطحنة اللوز * يخلط بالقرفة وب100 غ من الزبدة * يصنع من هدا الخليط قضبان طويلة بسمك الموز ويوضع جانبا * يجوف الطحين ويخلط بالملح والزبدة المدابة وقليل من الماء الدافئ للحصول على عجينة متماسكة لينة تعرك جيدا وتقسم الى كويرات * تدلك الكويرات وتمدد بالوراق على شكل مستطيل طويل عرضه ويلف قضيب العقدة بالعجينة * تزال العجينة الزائدة تم يضغط بالأصابع على القضيب ليعطي فقاصا على شكل مثلث * تقطع هذه المثلثات وتوضع في صفيحة مدهونة تدخل الى الفرن لتطهى وتخرج بلون وردي |
الساعة الآن 06:02 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO