تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

بلح الشام , تعلمى عمل بلح الشام , اجمل بلح الشام

بلح الشام , تعلمى عمل بلح الشام , اجمل بلح الشام اتمنى يعجبكم وجربوه 1ونص كوب طحين 1 ونص كوب ماء 2 ملعقة قياسية زبدة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-06-2013, 11:53 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية غزال نجد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور غزال نجد  
معلومات العضوة

التسجيل: 3-3-2013
العضوية: 48832
الدولة: سعودية 100%
المشاركات: 1,132
بمعدل : 0.54 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
غزال نجد غير متواجد حالياً

افتراضي بلح الشام , تعلمى عمل بلح الشام , اجمل بلح الشام

اتمنى يعجبكم وجربوه

1ونص كوب طحين
1 ونص كوب ماء
2 ملعقة قياسية زبدة
2 ملعقة قياسية نشا
2 م قياسية سميد خشن
3 بيض
ملعقة شاي سكر
ربع ملعقة شاي ملح
شيرة حلويات وتكون شوية ثخينة
طريق العمل
ضعي الماء والسكر والملح والزبدة في قدر على نار متوسطة
الى ان يذوب الزبد
اضيفي الطحين مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة سميكة
اطبخيها على نار هادئة لمدة 5-6 دقائق
انقلي العجينة الى وعاء اكبر واتركيها لتبرد


بلح الشام , تعلمى عمل بلح الشام , اجمل بلح الشام 140527.png


ثم اضيفي السميد والنشا واعجنيها بيديك


اضيفي البيض الواحدة بعد الاخرى مع العجن المستمر
حتى تتكون عجينة لزجة تلتصق باليد مثل الصورة وكريمي القوام
مثل الصورة





افرغي العجينة في كيس تزيين الكيك وقطريها في زيت غزير بطول واحد انج
على نار متوسطة حتى تكبر دبل سايز
(تاكدي ان الزيت ليس حارا جدا اولا)
مع تحريك المقلاة
ما ان ترتفع قومي بزيادة حرارة الزيت
حتى تحمر من كل الجوانب
اخرجيها على ورق نشاف ثم ضعيها في الشيرة مباشرة
وهذي صورتها بد القلي


مواضيع قد تعجبك:



التعديل الأخير تم بواسطة فاتن بشير ; 06-07-2015 الساعة 09:37 PM
رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO