طريقة عمل الدجاج - اجنحه الدجاج المقرمشه - اجنحه الدجاج بالصور

[بنت عصرية]

طريقة عمل الدجاج - اجنحه الدجاج المقرمشه - اجنحه الدجاج بالصور

طريقة عمل الدجاج - اجنحه الدجاج المقرمشه - اجنحه الدجاج بالصور


طريقة عمل الدجاج - اجنحه الدجاج المقرمشه - اجنحه الدجاج بالصور






المقادير:

قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي


طريقة عمل الدجاج - اجنحه الدجاج المقرمشه - اجنحه الدجاج بالصور


الطريقة:

1.تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2.يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3.يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4.نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5.تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6.تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء


طريقة عمل الدجاج - اجنحه الدجاج المقرمشه - اجنحه الدجاج بالصور


طريقة عمل الدجاج - اجنحه الدجاج المقرمشه - اجنحه الدجاج بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير الدجاج الماليزي الشهي - الدجاج المليزى بالصور - كيفية اعداد الدجاج
• الدجاج المحشى - طريقة حشو الدجاج بالخضار - عمل الدجاج مع الصلصة بالصور
• طريقة عمل لفائف الدجاج بالصور،لفائف الدجاج خطوة بخطوة،لفائف الدجاج الشهية بالصور
• كيفيه عمل اجنحه الدجاج بصوص الصويا
• اصابع الدجاج - طريقة عمل الدجاج - خطوات عمل الدجاج بالصور

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية